Min Bir Dad

Şəkərcorəyi

Şəkərçörəyi

Şəkərçörəyi

Şəkərçörəyi 

Lazım olan ərzaqlar:

  • Əla növ buğda unu – 530 q,
  • Ərinmiş yağ – 260 q,
  • Şəkər kirşanı – 300 q,
  • Yumurta – 1 əd,
  • Vanilin – 3 q,

Şəkərçörəyinin hazırlanma qaydası:

  • Ərinmiş yağı şəkər kirşanı ilə 25 – 30 dəq. çalın.
  • Bu zaman ona az-az yamurta ağı əlavə edin.
  • Qarışığa  vanilin və ələnmiş un qatılıb xəmir yoğrun.
  • Həmin xəmirdən 60 – 75 qramlıq girdə kündələr hazılrayın.
  • Perqament kağızı sərilmiş listlərə düzün.
  • Üzərinə yumurta sarısı çəkib  175 – 180 C istilikdə 25 – 30 dəq. bişirin.
  • Şəkərçörəyi soyuduqdan sonra üstünə şəkər kirşanı səpin.

So, what do you think ?