sayfa içeriği

Min Bir Dad

Şaftalı mürəbbəsi və ya şaftalı marmeladı

Şaftalı mürəbbəsi və ya şaftalı marmeladı

resim18_resize-500x500

Şaftalı mürəbbəsi və ya şaftalı marmeladı

Ərzaqlar:

  • 1 kq  şaftalı,
  • 750 qram şəkər,
  • bir az limon duzu,

Hazırlanma qaydası:

  • Şaftalıların qabıqlarını  soyun və  rəndənın iri tərəfıylə rəndələyin.
  • Rəndələnmiş şaftalıları 1 ölçü qabına yığın.
  • Şaftalıdan bir az şəkər ölçüb şaftalıların üzərinə boşaldaraq  bu şəkıldə ya bır gecə, ya da yarım gun şəkər ərıyıb sulanana qədər  gözlədib sonra ocaga alın.
  • Qaynamağa başlayınca üzərinə yığılan  köpükləri  bır kəfkir yardımı ilə alın.
  • Marmelat kvamına gəldikdən sonra bır aztane limon tuzu əlavə edib 5 dəqiqə  qədər daha qaynadıldıqdan sonra isti-isti bankalara doldurub ağzını isti halda bağlayın.
  • Tərs cevirın.
  •  Soyuyunca bankaları düzəldin.
  • Mürəbbə artıq yeməyə hazırdır.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *