fbpx

Min Bir Dad

Soğanlı xiyar turşusu

0

 

soganli xiyar tursusu

Lazım olanlar:

  • 2 kq turşuluq xiyar,
  • 2 soğan
  • Bir neçə ədəd  şüyüd,
  • İri duz,
  • Sirkə

 Soğanlı turşu necə hazırlanır?

    • Xiyarları  təmiz yuyun.
    • Bankaların dibinə halğa kəsilmiş soğanları yerləşdirin.
    • Üzərinə iki dənə şüyüd qoyun.
    • Xiyarları yaxşı yerləşdirin və üzərinə bir şirniyyat qaşığı iri duzu, yarım çay stəkanı sirkə, istəsəniz  bir azca  iri  istiot  və üzərinə aldığı qədər su dolduraraq  bankanın qapağını bağlayın .
    • Bankaları  böyük bir qazana yerləşdirin. Üzərlərini keçəcək qədər su qoyun və  5 dəqiqə  qaynadıln.
    • Sonra sudan çıxardın.
    • Bankaları tərs çevrirərək soyumaya qoyun.
    • 2 kq xiyar 6 bankanı  doldurun.

So, what do you think ?