Şuba salatı

Şuba salatı üçün lazım olanlar:

• Çuğundur: 1 kq,
• Kiçik doğranmış qoz: 1 stəkan,
• Sarımsaq: 2 diş,
• Duz,
• Mayonez: 3-4 qaşıq,

Şuba salatının  hazırlanma qaydası: 

• Şuba salatı hazırlamaq üçün əvvəlcə çuğundurlar bişirilir.
• Çuğundurlar tam yumşaldıqdan sonra onların qabığı soyulur və sürtgəcin iri gözundən keçirilir.
• Sonra sarımsaqlar çox xırda doğranılır.
• Qoz və duz ilə birlikdə çuğundurun içərisinə əlavə edilir.
• Bunları yaxşıca qarışdırdıqdan sonra ən sonda mayonez də əlavə edilir və hamısını birgə yenidən qarışdırılır.
• Daha sonra şuba salatı  özünü tutması üçün bir az soyuducuda saxlanılır.Soyucuda biraz gözlədildikdən sonra şuba salatı süfrəyə soyuq halda verilir.

Nuş olsun