sayfa içeriği

Min Bir Dad

Təzə lobya turşusu

0

təzə lobya turşusu

təzə lobya turşusu

Təzə lobya turşusu 

 30 dk.

 4-6 nəfərlik

 38 kalori

Təzə lobya turşusu tarifi mi aramıştınız?

1001 dad  tapa biləcəyiniz ən ləzzətli “Təzə lobya turşusu” tərifini sizlərə təqdim edir!

Turşu tərifləri  arasında ən çox oxunan yemək təriflərindən biri olan “Təzə lobya turşusu” tərifini böyük bir keflə hazırlamanız və sevdikləriniz ilə birlikdə nuş  etməyiniz   diləyiylə!

Təzə lobya turşusu üçün lazım olan ərzaqlar:

  1. 1 kq təzə lobya,
  2. 1 litr su,
  3. 1 çay stəkanı üzüm sirkəsi,
  4. 1 baş sarımsaq,
  5. 2 şorba qaşığı qaya duzu,
  6. 1 şirniyyat  qaşığı limon duzu,
  7. 2 litr su (lobyaları  qaynatmaq üçün),
  8. 2 litr buzlu su (lobyaların  möhkəmlənməsi  üçün),

Təzə lobya turşusunun  hazırlanma qaydası:

  1. Lobyaları  heç kəsmədən bütöv olaraq yuyub təmizləyin.
  2. 2 litr suyu qaynadın və qaynamaqdaykən lobyaları  içinə atın.
  3. 2-3 dəqiqə . yüngül rəngi dəyişənə  qədər qaynar suda tutun.
  4. Qaynadılan lobyaları  kəfkirin köməyi ilə alıb buzlu suya qoyun, belə edəndə  lobyaların  rəngləri yamyaşıl qalır.
  5. 2 litrlik qaba lobyaları  düz olaraq  yerləşdirin, qabın altına və  lobyaların  aralarına sarımsaq qoyun.
  6. Ayrı bir qabda 1 litr su, sirkə, duz və limon duzunu qarışdıraq, qaba tökün.
  7. Qabın ağızını möhkəmcə bağlayıb günəş almayan sərin bir yerə qoyun.
  8. 10 günün  sonunda turşunuz hazır olacaq.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *