fbpx

Min Bir Dad

Posts Tagged / Əvəlik

Əvəlik aşı

Əvəlik aşı Lazım olanlar: əriştə, əvəlik, soğan, lobya, yağ, istiot, qatıq (qurut), sarımsaq, Əvəlik aşı hazırlanma qaydası:  Əvəlik aşı bişirmək üçün bir gün əvvəlcədən quru lobya bol suda isladılmaq üçün buraxılır. Xörək bişirilərkən əvvəlcə baş soğan doğranır. Sonra doğranmış soğan yağda yüngül qızardılıb soğança hazırlanır. Bir gün əvvəlcədən islağa qoyulmuş lobyalar süzülüb yuyulur. İsladılıb yuyulan lobyalara yağ […]

0

Əvəlik dolması

Lazım olanlar: 1 kq əvəlik, 3 stəkan bulğur, 1 stəkan düyü, 2 soğan, 2 diş sarımsaq, 200 q qiymə, Yarım dəstə cəfəri, Yarım dəstə şüyüd, 1 şirniyyat qaşığı pul bibər, 1 şirniyyat qaşığı istiot, 1 şirniyyat qaşığı nanə, 1 şirniyyat qaşığı cirə, 1şirniyyat qaşığı kəklik otu, 250 q qatıq Hazırlanma qaydası: Əvəlik xaric bütün ərzaqları […]

0