Min Bir Dad

Posts Tagged / bibər tomatı

Ərəb mətbəxinin məşhur sosu:”Harissa “.

Ərəb mətbəxinin məşhur sosu:”Harissa “. Harissa-  Fars, Əlcəzayir, Tunus, Suriyə və bir çox ərəb ölkəsində sevilərək tükədilən bir sos  növüdür. Hatda  ölkəmizdə də artıq  bəzi yeməklərin  tərkibinə daxil olmuşdur.  Adı ”isti və  acı” mənası verən   ”har” kələməsindən irəli gəlir.  İçində qırmızı bibər, cirə  toxumu  mövcuddur.  Harissa sosunu   bütün ət  və toyuq yeməklərində ,  bəzi balıq […]

0

Nardan aşı

Nardan aşı 6nəfərlik, 30 dəqiqəyə hazırlanır, 1 saata bişir Nardan aşı  üçün lazım olan ərzaqlar: 300 q yarım yağlı qiymə, 1/2 su stəkanı  çiy  küftəlik  bulğur, 1/2 soğan (Rəndələnmiş). Duz, İstiot, Qırmızı pul bibər Sosu üçün: 1 yemək qaşığı pomidor tomatı, 1/2 yemək qaşığı bibər tomatı, 3 yemək qaşığı nar suyu, 1 su stəkanı  bişmiş  […]

0

Basdırmalı quru lobya

Basdırmalı quru lobya Basdırmalı quru lobya tərifi axtarırsınız? Ən çox izlənilən  1001dad yemək saytı tapa biləcəyiniz  çox  ləzzətli “Basdırmalı quru lobya”tərifini sizlərə təqdim edir. Lobya tərifləri arasında  çox sevilən  yemek təriflərindən biri olan “Basdırmalı quru lobya”.tərifini böyük keyiflə hazırlamanızı və sevdiklərinizlə birlikdə nuş etməyiniz arzusuyla! 4 nəfərlik, 20 dəqiqəyə hazırlanır, 1 saata bişir Basdırmalı quru […]

0

Hünkarbəyəndi

Hünkarbəyəndi Hünkarbəyəndi Lazım olan ərzaqlar 600 qram quzu budu (və ya dana əti), 2 ədəd orta ölçülü quru soğan, 4 diş sarımsaq, 3 yemək qaşığı zeytun yağı, 3 ədəd orta ölçülü pomidor, 1 qaşıq pomidor tomatı, 1 çay qaşığı bibər tomatı, duz, Bəyəndi üçün: 4 ədəd orta ölçülü badımcan, 1,5 stəkan süd, 1,5 qaşıq un, 1 qaşıq kərə yağı, 1/2 […]

0

İçli küftə

İçli küftə Lazım olan ərzaqlar: 6 adam üçün 1 su stəkanı incə bulğur, 2 sorba qaşığı irmik, 1 yumurta, 150 q qiymə, 1 şorba qaşığı bibər tomatı, 1 şorba qaşığı un, Isti su, Duru yağ, İçli köftə üçün lazım olan ədviyyatlar: Istiot, Pul bibər, Cirə, Duz, Hazırlıanma qaydası: Incə bulğuru bir kasaya alın. Üzərinə 2 […]

0

Turşu qovurma

Turşu qovurma Turşu qovurma Lazım olanlar: 1 banka lobya turşusu, 4 soğan, 2 şorba qaşığı bibər tomatı, 1 şorba qaşığı kərə  yağı, Duru  yağ, Hazırlanma qaydası: Soğanları və lobya turşusunu doğrayın. Tavaya kərə yağını və  duru yağı qoyub soğanları qovurun. Üzərinə lobyanı  və tomatı əlavə edib qarışdırın. Qovurun  və ocağı söndürün. Servis tabağına alıb  cəfəri […]

0