fbpx

Min Bir Dad

Posts Tagged / cirə

Tərəvəzli noxud küftəsi

Tərəvəzli noxud küftəsi 3 nəfərlik, 20 dəqiqədə hazırlanır, 5 dəqiqəyə bişir. Tərəvəzli noxud küftəsi  üçün lazım olan ərzaqlar: 1 kasa  bişmiş noxud, 1 ədəd kök.  1/2 ədəd kabak,  1/2 ədəd quru soğan, 3 diş sarımsaq, 5 yarpaq  cəfəri, 2 yemək qaşığı tahin, 1/2 ədəd təzə  sıxılmış limon suyu, 2 yemək qaşığı çörək qırıntıları (ya da kəpəkli […]

0

Bağ  mövsümünün sonunda: Üzüm mürəbbəsi

Bağ  mövsümünün sonunda: Üzüm mürəbbəsi İlin  son üzümlərinin də kefini uzun- uzadı yaşamaq üçün üzümü mürəbbə formasında saxlamağı qərara aldıq. Üzüm mürəbbəsi  tərifi əyləncəli, dadı yerində bir qəhvəaltılıq. Çəyirdəksiz üzümlər başda olmaq üzrə arzu etdiyimiz üzümləri   şəkər tozu ilə birlikdə vam odda qaynadırıq. Önəmli olan isə şəkər tozu ilə üzümün bir-birinə nisbətidir. Darçın, cirə  ya […]

0

Sini kababı

Sini kababı Lazım olan ərzaqlar: Kiçik doğranmış ət: 500 qram, Baş soğan: 2 ədəd, Cəfəri: 1 dəstə, Pomidor: 4 ədəd, Uzun bibər: 8 ədəd, Bir çimdik cirə, Bir çimdik istiot, Bir çimdik qırmızı bibər tozu, Tomat pastası: 1 qaşıq, Maye yağ: 2 qaşıq, Sini kababının  hazırlanma qaydası: 1. Yeməyi hazırlayarkən əvvəlcə baş soğanı  soyun, rəndələyin və bir qaba qoyun. Cəfəriləri də […]

0

Özbək çörəyi

Lazım olan ərzaqlar: 4 su stəkanı un, 1 su stəkanı süd, 1 yumurta, yarım paket   yaş maya, 1  şirniyyat qaşığı duz, 2 şorba qaşığı  kərə yağı, Duz, Su , Üzərinə: 1 yumurta, Cirə, Hazırlanma qaydası: Unu qarışdırma qabına alın. Ortasını açaraq mayasını  qoyun.  Mayanın üzərinə südü tökün. Yumurtanı qırın.  Unun üzərinə duzunu atın. Ortada əvvəlcə […]

0

Evdə kokoreç hazırlama (bağırsaq yeməyi)

Evdə kokoreç hazırlama (bağırsaq yeməyi) Ərzaqlar: Qovrulmuş quyruq yağı – cızdaq, Acı toz bibər, Cirə, Duz, Istiot, Pomidor, Yaşıl bibər Evdə kokoreç hazırlama (bağırsaq yeməyi): Evdə kokoreç hazırlama (bağırsaq yeməyi) hazırlamaq üçün bunları etmək lazımdır. Qovrulmuş quyruq yağının içərisinə ədviyyatları, duz, cirə, qırmızı toz acı bibər və istiotu  səpin. Quyruq yağı ilə ədviyyatları qovurun. Ardından […]

0