Min Bir Dad

Posts Tagged / duz

Alma sirkəsi necə hazırlanır?

Alma sirkəsi necə hazırlanır?   Alma sirkəsi  hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: 3 l-lik banka, 1 kq alma, 3-4 yemək qaşığı təbii alma   sirkəsi, 4-5 noxut  dənəsi, incə toxunuşlu tülbənt, bir tutam qaya  duzu, Alma sirkəsi necə hazırlanır? Öncə bankaları təmiz yuyub qurudun. Noxud dənələrini bankaya alın. Almaların çəyirdək və saplaqlarını ayırtlayıb qabıqlarını soymadan iri […]

0

Təzə lobya konservi-2

Təzə lobya konservi   Qış  hazırlıqları içərisində təzə lobya konservi hazırlamaq çox pratikdir.  Araşdırıakən fərq etdim ki, ev xanımları təzə  lobya konservini  bir neçə fərqli  şəkildə   hazırlayır. Bunlardan  birininin də tərifini  də sizlərə təqdim edəcəyəm. Diqqətimi çəkən diğər metodda isə  pomidor və lobya  birlikdə qısa bir sürə qovrulduqdan sonra üzərinə su əlavə edərək  5-10 dəqiqə  qədər […]

0

Yumurtasız mayalı blincik

 Yumurtasız mayalı blincik Nahar süfrələrinin vazkeçilməzidir  blinçik. Mis kimi ətri  tamamən  evi  bürüyür.  Pendirlər blinçikə yoldaşlıq etmək üçün yarışır. İncə-incə bişirib qat -qat düzmək çox keyiflidir. Sizin də fikrinizdən yemək keçdi   eləmi? Bu nəfis yemək tərifini sizlərə təqdim etməyi 1001 dad saytı özünə borc bildi. Blinçiki bişirmək üçün yumurta yoxdur deyə kefsiz də   olmayın. Yumurtasız […]

0

Alma sirkəsi

 Alma sirkəsi  Həzmi asanlaşdıran, qızdırmanı salan, qan dövranını düzənləyən,yağ yandırmaüz və ev təmizliyində təsirli maye olan sirkənin faydalarını saymaqla bitməz. 1 böyük   banka, 2 aya hazırlanır, bişirmə sürəsi 0 dəqiqə Alma sirkəsi üçün lazım olan ərzaqlar:  10 ədəd orta boy qırmızı alma  (orqanik alma), 3 l  içmə suyu, 4 yemək qaşığı  bal, 1 şirniyyat qaşığı  duz, Alma sirkəsinin […]

0

Milfoy xəmirindən sadə pomidorlu tart

Milfoy xəmirindən sadə pomidorlu tart 4 ədəd, 20 dəqiqəyə hazırlanır, 20 dəqiqəyə  bişir Milfoy xəmirindən sadə pomidorlu tart  üçün lazım olan ərzaqlar: 8  ədəd milföy xəmiri, 4 ədəd pomidor, 1 su stəkanı rəndələnmiş holland pendiri, 4 yarpaq təzə kəklikotu, 1/2 çay qaığı duz, 1/2 çay qaşığı istiot, Üzəri üçün: 1 ədəd yumurta  sarısı. Milfoy xəmirindən sadə […]

0

Pişi küftəsi

Pişi küftəsi Pişi küftəsi Lazım olan ərzaqlar: 1 kq orta yağlı dana ətindən qiymə, 1 su stəkanı  un, 2 çay qaşığı duz, 1 çay qaşığı istiot, Qızartmaq üçün: duru yağ Hazırlanma qaydası: Qiyməni duz ilə yaxşıca  yoğurun. İstiotu və duzu da əlavə edərək yenidən yoğurun. Kəsmə taxtasının üzərinə un səpib yoğurduğunuz  köftəni düz  bir daş və yaxud […]

0

Gürcü xəngəli

Gürcü xəngəli Hazırlamaq üçün tələb olunan ərzaqlar: Yağlı mal əti: 300 qram, Baş soğan:  50 qram, Qara çörək otu: 1 qram, Buğda unu:  300 qram, Su: 100 qram, Qara istiot: 1 qram, Qırmızı bibər: 1 qram, Duz:  Lazımi miqdarda, Gürcü xəngəli hazırlanma qaydası:  Əti kiçik dilimlərə bölün. Sonra baş soğanı soyun və sonra bunu 4-5 hissəyə bölün. Ətlə soğanı eyni qaba qoyun.  Sonra bunlara zövqə […]

0

Qara düyü plovu

Qara düyü plovu Qara düyü plovu  üçün lazım olan ərzaqlar: 2 su stəkanı qara düyü. 6 su stəkanı isti  su, 45 q kərə yağı, Duz Üzəri  üçün: Rəndələnmiş limon qabığı,  Qara düyü plovunün hazırlanma qaydası:  Düyünü arıtlayın . Təmizləmiş olduğunuz düyünü təmiz-təmiz yuyub  ilıq suda 15-20 dəqiqəyə yaxın suda saxlayın. Bundan sonra islatdığınız düyünü  süzün. […]

0

Közlənmiş badımcan konservi

Közlənmiş badımcan konservi Mövsümündə tükədilən tərəvəzləri digər fəsillərdə də istifadə edə bilmək üçün  tərəvəzlərin konservinin hazırlamaq  lazımdır. Bir çox tərəvəzlərdən konserv hazırlamaq  yerinə düşür. Azəri mətbəxində pomidor, bibər, badımcan kimi tərəvəzlərdən konserv hazırlamaq daha geniş yayılmışdır. Közlənmiş badımcandan mətbəximizdə ana yeməklərdən salatlara, məzələrə qatılaraq özünə layiq xüsusi yer tutur.   Bu ləzzəti öz fəslindən  başqa fəsillərdə […]

0

Pendirli fingers

Pendirli fingers Lazım olan ərzaqlar: Edamer pendiri, Bitki yağı, Duz, İstiot, Suxari, Yumurta sarısı,   Hazırlanma qaydası: Edamer pendir uzun dördkünc dilimlər halında doğranır. Yumurta sarısına duz və istiot əlavə edilir. Hər pendir dilimi bir neçə dəfə sırası ilə əvvəlcə yumurta sarısına, sonra isə suxarıya batırılır. Bu bir neçə dəfə təkrar olunur. Suxarı və yumurta […]

0
Sayfalar:1234567