Min Bir Dad

Posts Tagged / duz

Pişi küftəsi

Pişi küftəsi Pişi küftəsi Lazım olan ərzaqlar: 1 kq orta yağlı dana ətindən qiymə, 1 su stəkanı  un, 2 çay qaşığı duz, 1 çay qaşığı istiot, Qızartmaq üçün: duru yağ Hazırlanma qaydası: Qiyməni duz ilə yaxşıca  yoğurun. İstiotu və duzu da əlavə edərək yenidən yoğurun. Kəsmə taxtasının üzərinə un səpib yoğurduğunuz  köftəni düz  bir daş və yaxud […]

0

Qara düyü plovu

Qara düyü plovu Qara düyü plovu  üçün lazım olan ərzaqlar: 2 su stəkanı qara düyü. 6 su stəkanı isti  su, 45 q kərə yağı, Duz Üzəri  üçün: Rəndələnmiş limon qabığı,  Qara düyü plovunün hazırlanma qaydası:  Düyünü arıtlayın . Təmizləmiş olduğunuz düyünü təmiz-təmiz yuyub  ilıq suda 15-20 dəqiqəyə yaxın suda saxlayın. Bundan sonra islatdığınız düyünü  süzün. […]

0

Közlənmiş badımcan konservası

Közlənmiş badımcan konservası Mövsümündə tükədilən tərəvəzləri digər fəsillərdə də istifadə edə bilmək üçün  tərəvəzlərin konservasını hazırlamaq  lazımdır. Bir çox tərəvəzlərdən konserva hazırlamaq  yerinə düşür. Azəri mətbəxində pomidor, bibər, badımcan kimi tərəvəzlərdən konserva hazırlamaq daha geniş yayılmışdır. Közlənmiş badımcandan mətbəximizdə ana yeməklərdən salatlara, məzələrə qatılaraq özünə layiq xüsusi yer tutur.   Bu ləzzəti öz fəslindən  başqa […]

0

Enerji deposu və çox sağlıqlı: Unsuz plinçik

Enerji deposu və çox sağlıqlı: Unsuz plinçik  Sağlam qidalanmanı həyatının mərkəzi almış, son zamanlarda pəhrizə başlayayaraq qənd  ,  duz  və   undan uzaq durmağa qərar verənlər…Sevimli pəhriz və sağlam yaşamaq dostları!  Bu tərifimiz sizlərin axtardığınız bütün özəllikləri daşıyır. Tərkibində un olmadığı üçün əzab vermir,  şəkəri isə təbii qaynaqlardan alınır. İşin sirri isə qarışdırılmış məhsulu soyuducuda bir […]

0

Pendirli bibər

Pendirli bibər  Pendirli bibər  Pendirli bibər çox sevilən bir məzədir. Bu   məzə közlənmiş bibərlərin bir qaba yığılıb üzərinəpendir gəzdirib əridilməsi metodu ilə hazırlanır.Pendir ağzı qapalı qabda ocaqda qızdırılır. Bəzən də bu işləmi fırında yerinə yetirirlər.  Bəzi bölgələrdə pendir əvəzinə lor pendirdən   və yaxud da süd qaymağından istifadə edirlər.  Pendirin duzunu ağız dadınıza uyğun qata bilərsiniz. […]

0

Kartoflu blinçik

Kartoflu blinçik   Kartoflu blinçik Geniş  ailə qəhvəaltıları onsuz olmur, şokolad əzməsi onu çox  sevir,  mürəbbə ona bayılır, pendir çeşidləri onunla sarıp sarmaladığında əriyib  özündən gedir. Tüstüsü  üzərində tütən incəcik blinciklərdən bəhs edirik əlbətdə. Tül incəliyində  olan  bu  xəmir işini qəhvəaltılarımızdan, çay süfrələrimizdən  məhrum etməyin. Qırılsın yumurtalar, ələnsin  un. Tökülsün incəcik blinciklər  bir-bir. Sabah qəhvəaltınız […]

0

Həm sadə, həm də ləzzətli: Evdə pendir hazırlama

  Həm sadə, həm  də  ləzzətli: Evdə pendir hazırlama Qəhvəaltı pendirinizi özünüz hazırlaya bilərsiniz. Pendir çoxumuzun sevərək yediyi və qəhvəaltı  süfrələrindən  heç eksik etədiyi  bir yeyəcəkdir.  Bir çoxumuz üçün pendirin ənənəvi  bir xüsusiyyəti də  vardır. Analarımızın, nənələrimizin özlərinin hazırladıqları pendirin    dadı hər zaman damağımızdadır. Hazırlamaq istərsinizsə də ilk dəfə hazırlayanlar üçün çox çətin olacaqdır.  […]

0

Qatıqlı tərəvəz salatı

  Qatıqlı tərəvəz salatı Qatıqlı tərəvəz salatının çox iştahaçıcı xüsusiyyəti vardır. Közlənmiş  tərəvəzlərin  çiy doğranmış  tərəvəz  və  qatıqla  xoş bir kombinasiyası  olan bu salatı  xüsusi ilə mövsümündə   təzə tərəvəzlərdən hazırlayırlar.  1001dad saytı bu salat tərifi sizlərin diqətinə çatdırmağı  özünə borc bildi. Bu salatı yaxınlarınızla birgə hazırlamağınızı və bir süfrə arxasında nuş etməyinizxi arzu edir! Lazım […]

0

Çuğundur turşusu

  Çuğundur  turşusu 45 dəqiqə. 6-8 nəfərlik. 135 kalori “Qış süfrələrində baş köşədə yer alan turşulardan ən sevilən  “Çuğundur  turşusunu”  evdə hazırlamaq  çox rahatdır. Çuğundur  turşusu  tərifi aramışdınız? Ən çox oxunan yemək saytı olan 1001 dad  mətbəxlərinizdə hazırlaya biləcəyiniz  ən ləzzətli “Çuğundur  turşusu” tərifini sizlərə təqdim edir ! Turşu tərifləri  arasında ən çox oxunan yemək […]

0

Yağlı bibər turşusu

Yağlı bibər turşusu   Yağlı bibər turşusu Turşular azəri mətbəxinin vazkeçilməz  bir qidasıdır. Əsasən sirkə istifadə edilərək hazırlanan turşular çox məşhurdur. Eyni zamanda sirkə ilə yanaşı yağ, duz, şəkər də istifadə edərək turşu hazırlayan bəzi bölgələr vardır. Bu turşuları əsasən nazik uzunsov bibərlərdən hazırlayırlar. Uzunsov bibərlərdən hazırlanan acı bibər turşusunu tez-tez qarışdırın ki, yağ bütün […]

0
Sayfalar:1234567