fbpx

Min Bir Dad

Posts Tagged / duz

Açmalı qiyməli börək

Açmalı qiyməli börək üçün lazım olan ərzaqlar: 1 yumurta, 1 stəkan  süd, Yarım çay stəkanı maye  yağ, 1 çay  qaşığı duz, Ala  bildiyi  qədər un,  Arasına sürtmək üçün: Əridilmiş  kərə yağı (yetəri qədər), Açmalı qiyməli börəyin hazırlanma qaydası:  Verilən ərzaqlardan yumşaq  bir xəmir yoğurun. Xəmiri mandalin  böyüklükdə kündələrə ayırın. Hazırladığınız  xəmirdən  15 kündə çıxacaqdır. Kündəni […]

0

Duzsuz bişirilən ev çörəyi

Duzsuz    bişirilən ev çörəyi üçün lazım olan ərzaqlar: 700 qram un, 200 qram süd, 250 qram su, 1 şirniyyat qaşığı şəkər, 1 paket yaş  maya, 2-3 şorba qaşığı zeytun yağı, Duzsuz bişirilən ev çörəyinin hazırlanma   qaydası: Əvvəlcə unu ələyin.  Bütün ərzaqları  geniş bir kasaya yığın.  Həmin ərzaqları geniş bir kasada  5 dəqiqə qədər yoğurun və  ələ yapışmayan bir xəmir əldə […]

0

Sağlıqlı və ləzzətli süd şorbası

Sağlıqlı və ləzzətli süd şorbası Süd şorbası üçün lazım olan ərzaqlar: 1 l süd, 100 q göbələk, 1yemək qaşığı un, 2 yemək qaşığı zeytun yağı, 1 çay qaşığı əzilməmiş istiot, 1 çay qaşığı duz, 200 ml su Süd şorbasının hazırlanma qaydası: Qazanda 1 yemək qaşığı zeytun yağını qızdırın.  Ardından unu əlavə edib qovurun. Unun  iyi […]

0

Almas kurabiyə

Almas kurabiyə üçün lazım olan ərzaqlar: 225 q kərə yağı, Bir stəkan yarım pudra şəkəri , 2 ədət yumurta sarısı , 2 şorba qaşığı  qaymaq, 2 su stəkanı un , 1/2 su stəkanı kakao, 1 paket vanilin, Bir az duz, Almas kurabiyənin üzəri üçün:  1 su stəkanı şəkər tozu, Oyuqları doldurmaq  üçün lazım olan şokolad: 120 q bitter şokolat, […]

0

Noxudlu soyuq ramazan şorbası

Noxudlu soyuq ramazan şorbası Noxudlu soyuq ramazan şorbası bişirmək üçün lazım olanlar:  (10 nəfərlik) 1 stəkan buğda, 1 stəkan suda bişmiş noxud, 1 çimdik dirrik pərpərəni (semizotu) (pərpətöyün), 1,5 kiloqram qatıq, Zeytun yağı, Su, Duz, Qırmızı bibər. Noxudlu soyuq ramazan şorbası bişirmə qaydası: Buğdanı təqribən yarım saat-45 dəqiqə vam odda bişirin. Sonra bişmiş buğdaya bir əvvəlki […]

0

Küncütlü, soya soslu toyuq

    Küncütlü, soya soslu toyuq Lazım olan ərzaqlar: 2 ədəd toyuq budu, 1 şorba qaşığı soya sosu, Yarım stəkan zeytun yağı, 1 yemək qaşığı küncüt, Duz, İstiot, Küncütlü, soya soslu toyuq hazırlanma qaydası: Toyuq budlarını bir qazana qoyun. Üzərinə azca su qoyun və 20 dəqiqə bişirin. Bişirəndən sonra  suyunu süzün və budları soya sosuna […]

0

Evdə cips

Evdə cips Lazım olanlar:  Kartof, Maye yağ (istəyə görə), Qabaq (istəyə görə), Duz, ədviyyat (istəyə görə), Evdə cips hazırlanma qaydası: Cips hazırlamaq üçn kartof (və kabak) soyun. Sonra incə – incə dilimləyin. Dilimlədikdən sonra duz və ədviyyat əlavə edin və qarışdırın. Duzlayıb ədviyyatladığınız incə kartof (kabak) dilimlərini bol yağda qızardın. Cipsin yağsız olmasını istəyirsinizsə duxovkada da bunu həyata […]

0

Manqalda göbələk kababı

  Manqalda göbələk kababı Lazım olanlar: Göbələk, Duz. Manqalda göbələk kababı haırlanma qaydası: Əvvəlcə manqal yandırılır. Köz düşməsi gözlənilir. Manqalda göbələk kababı bişirmək üçün manqal odlu olmamalıdır. Köz düşüb temperatur biraz azaldıqdan sonra kababı bişirmək olar. Əks təqdirdə göbələk yanar. Manqal yanarkən göbələklər təmizlənir və ayıtlanır. Bundan sonra geniş bir qabın içərisinə su doldurulur və […]

0

Simit

Simit Lazım olanlar:  1 kq un, 10 qram yaş maya, 15 qram duz, 2,5 stəkan su, Üzəri üçün:  1/2 stəkan bəkməz, 1/2 stəkan su, Küncüt dənələri, Simitin  hazırlanma qaydası:  Hazırlamaq üçün mayanı suda həll edin. Köpüklənənə qədər təqribən 10 dəqiqə gözlədin. Un və duzu qarışdırın. Duzlu unun ortasını hovuz şəklində açın. Buraya mayalı suyu əlavə edin […]

0

Balqabaq qutabı

Balqabaq qutabı üçün lazım olanlar:  10 nəfərlik balqabaq- 1 kq, nar dənəsi- 100 qram, un-400 qram, baş soğan-4 ədəd, ərinmiş kərə yağı, duz, darçın, Balqabaq qutabının  hazırlanma qaydası:  Balqabaq qutabı hazırlamaq üçün əvvəlcə balqabaq soyulur, sonra kiçik-kiçik doğranılır. Sonra bir  dayaz qazanda bu doğranan balqabaqların üstünə 0.5 stəkan su tökülüb qapağı örtülərək öz buğunda bişirilir. Soğanlar kiçik-kiçik doğranılır, ayrıca […]

0
Sayfalar:12345678