fbpx

Min Bir Dad

Posts Tagged / duz

Qarabaşaq plovu

Qarabaşaq plovu Ərzaqlar: 2 su stəkanı qarabaşaq, 1 dənə orta boy quru soğan, 4 su stəkanı su,  Bulyon, Kərə yağı, Duz, Ətli sos üçün: 300 q ət, Zövqə görə tomat, 2-3 dənə quru soğan, Kərə yağı, Duz ,  İstiot, Hazırlanma qaydası: Dəmlənməsi üçün: Soğanı kiçik doğrayın.  Kərə yağında qovurun. Soğanlar rəngini dəyişincə su əlavə edin. […]

0

Çəyirdəkli tərəvəzli müffin

Çəyirdəkli tərəvəzli müffin Ərzaqlar: 2 yumurta, 1 su stəkanı qatıq, 1 su stəkanı duru yağ, 1 dogranmis quru soğan, 2 ədəd  sıxılmış kabak suyu , 1 cay stəkanı ayırtlanmış çəyirdək, Duz , İstiot, Yârim  dəstə incə  doğranmış cəfəri, Aldigi  qədər un ( keks  qatılığında), Qabartma  tozu, Hazırlanma qaydası: Ilk üç  ərzağı keks  qatılığı alana qədər […]

0

Fırında tərəvəzli toyuq

Fırında tərəvəzli toyuq Fırında tərəvəzli toyuq Ərzaqlar: Toyuğun istənilən yerindən 1 kq,  4 ədəd kartof,  2 ədəd soğan, 2 ədət pomidor, bir neçə  dənə  bibər, bir qaşıq tomat, arzu etdiyiniz  ədviyyatlar. Yağ, Duz, Hazırlanma qaydası: Parçalara ayrılmış toyuğu bişirməzdən ən az bir saat əvvəl  bastırma edin. Bunun üçün yağı , tomatı, ədviyyatları qatıb qarışdırın. İçinə […]

0

Donduruq (qədim yemək növü)

Ərzaqlar: 2 çay stəkanı incə bulgur, 8 su stəkanı su, Duz, Üzərinin  sosu üçün: 1,5 şorba qaşığı kərə yağı, Yarım kasa  iç yağı, 5 ədət quru soğan, Hazırlanması: Qaynayan suya incə bulguru və  duzu tökün. 25 və ya 30 dəqiqəyə yaxın  qaynadın. Çox qaynatmaq  daha da dadınıartırır. Diğər tərəfdə  bulgurumuzu ocağa qoyduğumuzla eyni vaxtda  incə […]

0

Evdə kokoreç hazırlama (bağırsaq yeməyi)

Evdə kokoreç hazırlama (bağırsaq yeməyi) Ərzaqlar: Qovrulmuş quyruq yağı – cızdaq, Acı toz bibər, Cirə, Duz, Istiot, Pomidor, Yaşıl bibər Evdə kokoreç hazırlama (bağırsaq yeməyi): Evdə kokoreç hazırlama (bağırsaq yeməyi) hazırlamaq üçün bunları etmək lazımdır. Qovrulmuş quyruq yağının içərisinə ədviyyatları, duz, cirə, qırmızı toz acı bibər və istiotu  səpin. Quyruq yağı ilə ədviyyatları qovurun. Ardından […]

0

Babağannuş (Badımcan əzməsi)

Lazım olan ərzaqlar: 2 böyük badımcan, 4 yemək qaşığı tahin, 1,5 diş sarımsaq, yarım şirniyyat qaşığı cirə,  1/3 limon suyu, Duz, Zeytun yağı, Üzərinə: Cəfəri , Qara zeytun, Hazırlanma qaydası: Badımcanları yuyub qurudun.  Bir neçə  yerindən  çəngəl ya da bıçaqla deşin. Atəşin üzərində yandırmadan közləyin. Fırında közləməyi tərcih edərsinizsə  yenə eynı şəkildə əvvəlcədən 180 dərəcə […]

0

Közlənmiş badımcan konservası

Közlənmiş badımcan konservası Közlənmiş badımcan konservası Közlənmiş badımcan konservası  üçün lazım olan ərzaqlar:   Badımcan, Sarımsaq, İri duz, Su,   Közlənmiş badımcan konservasının hazırlanma qaydası:    Badımcanları 250 dərəcə qızmış  fırında közləyin. Yumuşalanınca fırından alın və qabqlarını soyun. Soyulan baımcanları aşsüzənə qoyub  sularını süzün. Suyunu  atmayın, çünki suyunu sonra istifadə etmək lazım olacaqdır. Süzülən baımcan […]

0

Gicitikən qovurması

Gicitikən qovurması Lazım olanlar: 1 dəstə gicitikan otu, 4-5 ədəd yaşıl soğan, 3 diş sarımsaq, 1\2 çay qaşığı zeytun yağı, Duz, Pul bibər, 2 yumurta, Gicitikən qovurmasının  hazırlanma qaydası: Gicitikasnın yarpaqları və təzə yarpaqları təmizlənir. Bol suda bir neçə dəfə yuyulub süzülür. Zeytun yağında incə doğranmış soğan, sarımsaq və gicitikan 10 dəqiqəyə yaxın bişirilir. Çırpılmış […]

0

Qovurma bozbaş

Qovurma bozbaş Lazım olanlar: Hər payına: 163 q qoyun əti, 15 q quyruq, 70 q baş soğan, 100 q kartof, 50 q şabalıd, 20 q təzə yaxud 10 q quru alça, 10 q keşniş, 0,1 q zəfəran, istiot, duz. Hazırlanma qaydası Qoyun əti 30-35 qramlıq tikələrə doğranır, istiot və duz vurularaq baş soğanla birlikdə qoyun […]

0

Düyü ilə noxud şorbası

Düyü ilə noxud şorbası Tərkibi: 1 ovuc təzə noxud, 3 qaşıq düyü, 1\2 yemək qaşığı kərə yağı, 1 pomidor, 4-5 dənə cəfəri, Kiçik soğan, 1 çay qaşığı duz, Yarım şorba qaşığı un, 6 stəkan su, Hazırlanması: Şorba qazanına yağ, rəndələnmiş soğan tökün və vam odda qızarana qədər bişirin. Digər yanda fındıq böyüklüyündə kiçik doğranmış pomidorları ocaqda qovrulan […]

0
Sayfalar:12345678