Min Bir Dad

Posts Tagged / kərə yağı

Yumurtalı, qatıqlı kartof salatı

Yumurtalı, qatıqlı kartof salatı Yumurtalı , qatıqlı kartof salatı üçün lazım olan ərzaqlar: 7 dənə bişmiş kartof, 4 ədəd bişmiş yumurta, 1 kasa sarımsaqlı qatı qatıq, Duz, Üzəri üçün:     Kərə yağı və toz qırmızı bibər, Yumurtalı, qatıqlı kartof salatının hazırlanma qaydası:  Kartofları təmiz yuyub bişirin. Yumurtaları da yuyub bişirin. Bişirdiyiniz kartofları soyub küp-küp doğrayın. Doğradığınız […]

0

Çuğundurlu, bibərli ymurta

Çuğundurlu,  bibərli ymurta Çuğundurlıu  bibərli yumurta üçün lazım olan ərzaqlar: 1 orta boy soğan, Yarım dəstə çuğundur,  1 kiçik qırmızı bibər (Arzuya görə acı bibər də olar), 1 çay qaşığı kərə yağı, 3 yemək qaşığı zeytun yağı, Adam sayına görə yumurta, Duz, İstiot. Çuğundurlu  bibərli yumurtanın hazırlanma qaydası: Çuğunduru təmizləyib yuyun. Aşsüzəndən  suyunu süzün. Bibərləri […]

0

Açmalı qiyməli börək

Açmalı qiyməli börək üçün lazım olan ərzaqlar: 1 yumurta, 1 stəkan  süd, Yarım çay stəkanı maye  yağ, 1 çay  qaşığı duz, Ala  bildiyi  qədər un,  Arasına sürtmək üçün: Əridilmiş  kərə yağı (yetəri qədər), Açmalı qiyməli börəyin hazırlanma qaydası:  Verilən ərzaqlardan yumşaq  bir xəmir yoğurun. Xəmiri mandalin  böyüklükdə kündələrə ayırın. Hazırladığınız  xəmirdən  15 kündə çıxacaqdır. Kündəni […]

0

Arpa şəhriyəli plov

Arpa şəhriyəli  plov üçün lazım olan ərzaqlar:  1 stəkan   arpa şəhriyə, 1,5 yemək  qaşığı kərə yağı, 1 yemək qaşığı maye yağ, Qaynar su, Toyuq  ya da ət suyu, Konserva  qarğadalı, Duz, Arpa şəhriyəli  plovun hazırlanma qaydası: Əvvəlcə tavada yağı qızdirin. .Arpa şəhriyələri rəngləri dəyişənə qədər   yağda qovurun. Qazanda su qaynadın. Qovrulmuş şəhriyələri  qazana tökün. Üzərini 1 sm  […]

0

Dondurmalı ərik şirniyyatı

Dondurmalı ərik şirniyyatı Bu yazımızda oxucularımıza yay aylarının ləzzətli, qidalı vitamin və minerallarla zəngin şirniyyatı olan bu yemək tərifini təqdim edirik. Lazım olan ərzaqlar:  4 ədəd ərik 2 yemək qaşığı bal 1 çay qaşığı kərə yağı 1 yemək qaşığı su Dondurma Dondurmalı ərik şirniyyatı hazırlanma qaydası: 1. Ərikləri yuyun, qurulayın. undan sonra ərikləri incə – incə dilimlər şəklində doğrayın. 2. Kərə […]

0

Toyuq suyu şorbası

Toyuq suyu şorbası üçün lazım olan ərzaqlar: 1ədəd toyuq döşü, 1ədəd toyq budu, 2 baş quru soğan, 2 yemək qaşığı un, 3 diş sarımsaq, 2 yemək qaşığı kərə yağı, duz, İstiot, Toyuq suyu şorbasının hazırlanma qaydası: Toyuğun bütün dərisini çıxardın. Ətləri təmiz yuyub suyunu süzün. Soğanları soyub təmiz yuyun. Toyuq ətini bir az qaynadıb suyunun […]

0

Vermeşil plovu

Vermeşil plovu hazırlamaq üçün lazım olanlar: İncə vermeşil: 500 qram, Baş soğan: 200 qram, Kərə yağı, Qaynar su, Vermeşil pluov hazırlanma qaydası: Baş soğanlar soyulur, incə – incə doğranılır. Plov hazırlamaq üçün əvvəlcə kərə yağı əridilir. Bu əriyən kərə yağnda soğanlar rəngi dəyişənə qədər qovrulur. Soğanlar qızarandan sonra içərisinə incə vermeşillər əlavə edilir. Burada vermeşillərin rəngi şəffaflaşana qədər qovrulur. Vermeşillərin rəngi […]

0

Ev üsulu künefe

Ev üsulu künefe Lazım olanlar: 150 qram kadayıf, 100 qram kərə yağı, 100 qram pendir, 1 qaşıq bəkməz (bəkməzin olması vacib deyil. Olsa bişdikdən sonra rəngi gözəl olar). Şərbət üçün: 4/3 stəkan  şəkər tozu, 1 stəkan su, 1-2 damla limon suyu, Üzəri üçün: Fıstıq əzməsi  Ev üsulu künefenin  hazırlanma qaydası: Ev üsulu künefe hazırlamaq üçün əvvəlcə künefenin […]

0

Xaçapuri acaruli

Lazım olanlar:  Toz şəkər:  1  çay qaşığı, Duz, Un:  1 kq, Maye yağ:  1 qaşıq, Süd: 1 stəkan, Qabartma tozu, ilıq su: 0,5 litr, İçlik üçün: Təzə pendir-1 kq (sulquni pendiri), Yumurta: 8-10 ədəd, Kərə yağı: 10 qram. Xaçapuri acaruli hazırlanma qaydası: Un ələnir. Unu ələməkdə məqsəd yalnız içərisindəki yad cisimlərdən qurtarmaq deyil, eyni zamanda un dənəciklərinin hava […]

0

Ev şəraitində quzu təndir

Ev şəraitində quzu təndir Lazım olan ərzaqlar: Bir quzu qolu, 2-3 dənə quru soğan, 1 şirniyyat qaşığı istiot, 1 şirniyyat qaşığı duz, 1 yemək qaşığı kərə yağı, 1 kiçik çay stəkanından bir az əksik isti su, Ev şəraitində quzu təndir hazırlanması: Əti 2-3 hissəyə ayırın. Qazana yerləşdirin. Otaq temperaturundakı kərə yağını üzərinə sürtün. Soğanı soyun […]

0
Sayfalar:12345678