Avropa mətbəxinin məşhur yeməyi- “Kartoflu zrazı” Zrazı yeməyi -Şərqi Avropa ölkələrinin, əsasən də Polşa, Litva, Latviya kimi ölkələrin məşhur yeməyidir. Ənənəvi olaraq “Zrazı”müxtəlif içliklərlə doldurulan ət yeməyidir. İlk baxışdan kotletə bənzəyir. Lakin ətin içində göbələk və yaxud da yumurta ola bilər. Bu tərifidə isə 1001 dad saytı sizlərə kartofdan hazırlanan “Zrazı”yeməyini təqdim edir. Lazım olan […]
Posts Tagged / kartof
Qatıqlı yaşıl lobya
Qatıqlı yaşıl lobya Qatıqlı yaşıl lobya yeməyi üçün lazım olan ərzaqlar: 400 q təzə lobya, 300q quşbaşı ət- bərabər bişirmək üçün kiçik bir soğan, 2 orta boy kartof, 3 su stəkanı qatıq, 1 təpələmə yemək qaşığı un, 1 yumurta Sosu üçün: 1 orta boy soğan, 1 yemək qaşığı kərə yağı, 3-4 yemək qaşığı zeytun yağı, […]
Ətli tart
Ətli tart Tart dediyimizdə ağlımıza ilk öncə almalı, çiyələkli tart gəlir. Amma bol kərə yağlı ağızda dağılan bu gözəllər gözəli xəmirin duzlusunu yapıb, içinə kiçik-kiçik doğranmış ət parçaları və rəngləndirmək üçün ən gözəl tərəvəzləri əlavə etməkdən də məhrum bıraxa bilməzdik özümüzü. Bol kərə yağı alması səbəbindən ilk dişləmədə ağızda dağılma qarantisi verən bu mükəmməl tərifi […]
Soğanlı kartoflu keks
Soğanlı kartoflu keks Soğanlı kartoflu keks üçün lazım olan ərzaqlar: 2 orta boy kartof, 1 kök, 1 orta boy quru soğan, 3 yumurta 1 stəkan qatıq, 1 su stəkanı zeytun yağı, 2 çay qaşığı duz, 1 paket qabartma tozu, 2 çay qaşığı qırmızı pul bibər, 1 yemək qaşığı quru nanə, 1/2 dəstə şüyüd, 2 su […]
Pendirli sadə kumpir
https://youtu.be/wu4rpF-2-as Pendirli sadə kumpir Lazım olan ərzaqlar: Ammerlander kərə yağı: 50 q. Qauda pendiri: 100 q. Kartof: 2 əd. Qaymaq: 250 ml Göyərti: Suxarı Duz İstiot Pendirli sadə kumpir hazırlanma qaydası: Katroflar suda qaynadılır. Tam bişməsinə ehtiyac yoxdur. Bundan sonra kartoflar aluminium folqaya sarılır və sobada bişirilir. Qauda pendiri sürtkəcdən keçirilir. İçərisinə göyərti və […]
Xırt-xırt kartof
Xırt-xırt kartof Lazım olan ərzaqlar: Ammerlander kərə yağı 50 qram, Qauda pendiri: 100 qram, Kartof: 2 ədəd, Göyərti, Suxarı, Duz, İstiot Xırt-xırt kartofun hazırlanma qaydası: Göyərti kiçik-kiçik doğranılır. Suxarı əlavə edilir və qarışdırılır. Qauda pendiri sürtkəcdən keçirilir. Sürtkəcdən keçirilmiş pendir suxarılı göyərti ilə qarışdırılır və birlikdə yenidən kiçik-kiçik doğranılır. Kartofun uzunlamasına içərisindən bambu kabab […]
Ratatuy tərifi ( Fırında ətsiz tərəvəz )
Ratatuy tərifi ( Fırında ətsiz tərəvəz ) Ratatuy tərifi ( Fırında ətziz tərəvəz) Fransızlara aid ətsiz bir tərəvəz yemeyidir. Dadı çox gözəl və ləzzətlidir. Ümumən bu yeməyi hər kəs düzərək hazırlamaz ,amma nümunə üçün düzərək hazırlamaq daha yaxşı olur. Biz dadını çox bəyəndik . Xüsusən, qonaqlar üçün rahatlıqla hazırlaya biləcəyiniz bu yemək tərifini sizlərlə paylaşmaqdan […]
Pendirli kartof börəyi
Pendirli kartof börəyi Lazım olan ərzaqlar: 6-7 orta böyüklükdə kartof 1 kiçik çay stəkanı qatıq, 1 kiçik çay stəkanı süd, 1 kkiçik çay stəkanı duru yağ, 2 yemək qaşığı un, 1/2 su stəkanı lor, 1 çay qaşığının ucunda istiot, 1 yemək qaşığı kərə yağı, Pul bibər, Duz, Hazırlanma qaydası : Kartofları soyub halqa halqa doğrayın. […]
Nərgiz salatı
Nərgiz salatı Nərgiz salatı Nərgiz salatı hazırlcmaq çox asan olmasına rağmən, eyni zamanda çox ləzzətli və göz oxşayan bir salat növüdür. Süfrəyə verilərkən üzərindəki bəzəklər Nərgiz gülünə bənzədiyi üçün Nərgiz salatı adlanır. Hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: Toyuq əti: 200 qram, Baş soğan: 2 ədəd, Göbələk : 300 qram, Kartof (suda qaynadılmış): 2 ədəd, Pendir (ağ rəngli holland pendiri də olar): 200 qram, Kök […]
Balıqlı Mimoza salatı video resept
Balıqlı Mimoza salatı video resepti.
