Qızılgül salatı Qızılgül salatı üçün lazım olan ərzaqlar: 300 q toyuq əti, 2 ədəd kortof, 1 ədəd kök, 4 ədəd yumurta, Göy soğan, Cəfəri, Mayonez “Qızılgüllər”üçün biliniləri hazırlamaq: 1 ədəd yumurta. 1/3 l süd, 2 xörək qaşığı un, 1 -2 çay qaşığı bitki yağı, Duz Qızılgül salatının hazırlanma qaydası: Toyuq ətini yuyub suyunu süzün. Soğanın […]
Posts Tagged / kartof
Holland pendirli kartof qızartması
Holland pendirli kartof qızartması Holland pendirli kartof qızartması üçün lazım olan ərzaqlar: 200 q Tilsiter pendiri, 1 ədəd kartof, 1 ədəd bibər, 1 ədəd pomidor 3 ədəd yumurta, Göyərti, Duru yağ, duz, istiot, Holland pendirli kartof qızartmasının hazırlanma qaydası: Əvvəlcə kartofu soyub təmizləyin. Soyduğunuz kartofları ,pomidor və bibəri kubik şəklində doğrayın. Bir tavaya […]
Lyubaşa salatı
Lyubaşa salatı 1001 dad saytı bu gün sizlərə dünya mətbəxindən olan bir salatı təqdim edir. Bu salatı hazırlamağı və yaxınlarınızla birlikdə bayrtam süfrəsində nuş etməyinizi arzu edirik. 40 dəqiqəyə, 6 nəfərlik Lyubaşa salatı üçün lazım olan ərzaqlar: 400 q toyuq döşü, 200 q göbələk, 4 ədəd yumurta, 2-3 ədəd kartof, 2 ədəd yerkökü, 5-6 […]
Yumşacıq Osetiya çörəyi
Yumşacıq Osetiya çörəyi Qəhvəaltıda, çay saatlarında fərqli və daha öncədən heç hazırlamadığınız bir çörək tərifi vermək istəyirik . Osetiya çörəyi tərifi tam da sizin axtardığınız bir ləzzətdir. Kartof və holland pendiriylə ləzzətlənən, hər dişləmədə yumşaqlığına heyran buraxan bu çörəyi hazırlamaq da çox rahatdır. Yüksək temperaturda bişən çörək 12 dəqiqədə sobadan çıxır. Son nöqtəni isə xoş […]
Avropa mətbəxinin məşhur yeməyi- “Kartoflu zrazı”
Avropa mətbəxinin məşhur yeməyi- “Kartoflu zrazı” Zrazı yeməyi -Şərqi Avropa ölkələrinin, əsasən də Polşa, Litva, Latviya kimi ölkələrin məşhur yeməyidir. Ənənəvi olaraq “Zrazı”müxtəlif içliklərlə doldurulan ət yeməyidir. İlk baxışdan kotletə bənzəyir. Lakin ətin içində göbələk və yaxud da yumurta ola bilər. Bu tərifidə isə 1001 dad saytı sizlərə kartofdan hazırlanan “Zrazı”yeməyini təqdim edir. Lazım olan […]
Qatıqlı yaşıl lobya
Qatıqlı yaşıl lobya Qatıqlı yaşıl lobya yeməyi üçün lazım olan ərzaqlar: 400 q təzə lobya, 300q quşbaşı ət- bərabər bişirmək üçün kiçik bir soğan, 2 orta boy kartof, 3 su stəkanı qatıq, 1 təpələmə yemək qaşığı un, 1 yumurta Sosu üçün: 1 orta boy soğan, 1 yemək qaşığı kərə yağı, 3-4 yemək qaşığı zeytun yağı, […]
Ətli tart
Ətli tart Tart dediyimizdə ağlımıza ilk öncə almalı, çiyələkli tart gəlir. Amma bol kərə yağlı ağızda dağılan bu gözəllər gözəli xəmirin duzlusunu yapıb, içinə kiçik-kiçik doğranmış ət parçaları və rəngləndirmək üçün ən gözəl tərəvəzləri əlavə etməkdən də məhrum bıraxa bilməzdik özümüzü. Bol kərə yağı aldığına görə ilk dişləmədə ağızda dağılma qarantisi verən bu mükəmməl […]
Soğanlı kartoflu keks
Soğanlı kartoflu keks Soğanlı kartoflu keks üçün lazım olan ərzaqlar: 2 orta boy kartof, 1 kök, 1 orta boy quru soğan, 3 yumurta 1 stəkan qatıq, 1 su stəkanı zeytun yağı, 1 çay qaşığı duz, 1 paket qabartma tozu, 1 çay qaşığı qırmızı pul bibər, 1 yemək qaşığı quru nanə, 1/2 dəstə şüyüd, 2 su […]
Pendirli sadə kumpir
https://youtu.be/wu4rpF-2-as Pendirli sadə kumpir Lazım olan ərzaqlar: Ammerlander kərə yağı: 50 q. Qauda pendiri: 100 q. Kartof: 2 əd. Qaymaq: 250 ml Göyərti: Suxarı Duz İstiot Pendirli sadə kumpir hazırlanma qaydası: Katroflar suda qaynadılır. Tam bişməsinə ehtiyac yoxdur. Bundan sonra kartoflar aluminium folqaya sarılır və sobada bişirilir. Qauda pendiri sürtkəcdən keçirilir. İçərisinə göyərti və […]
Xırt-xırt kartof
Xırt-xırt kartof Lazım olan ərzaqlar: Ammerlander kərə yağı 50 qram, Qauda pendiri: 100 qram, Kartof: 2 ədəd, Göyərti, Suxarı, Duz, İstiot Xırt-xırt kartofun hazırlanma qaydası: Göyərti kiçik-kiçik doğranılır. Suxarı əlavə edilir və qarışdırılır. Qauda pendiri sürtkəcdən keçirilir. Sürtkəcdən keçirilmiş pendir suxarılı göyərti ilə qarışdırılır və birlikdə yenidən kiçik-kiçik doğranılır. Kartofun uzunlamasına içərisindən bambu kabab […]
