fbpx

Min Bir Dad

Posts Tagged / keşniş toxumu

Çuğundur turşusu

 Çuğundur turşusu Hazırlanma müddəti: 30 dəqiqə Bişirmə : 10 dəqiqə Çuğundur turşusu üçün lazım olan ərzaqlar: 1,5 kq. qırmızı çuğundur, 2 ədəd orta ölçülü qırmızı soğan, 3/4 stəkan üzüm sirkəsi, 2 qaşıq duz, 4 diş sarımsaq, 1 qaşıq keşniş toxumu, 1 kiçik qaşıq əzilməmiş istiot, Çuğundur turşusu hazırlayarkən nəyə diqqət etmək lazımdır? Çuğundurların qabığını soyaraq bişirərkən […]

0

Çuçvara (özbək mətbəxi)

Çuçvara (özbək mətbəxi) tərkibi: iç: 500 q qoyun əti, 250 q quyruq, 350 q baş soğan, keşniş toxumu, qara istiot, zirə, keşniş, reyhan, nanə (istəyə görə) qurusu, xəmir: 5 yumurta, 1 st. Su, duz, 700-1000 q un (artıq da ola bilər), Çuçvaranın (özbək mətbəxi) hazırlanması: Çuçvara (özbək mətbəxi) hazırlayarkən iç üçün olan ərzağı qarışdırın. Bunu artırıb-azalda da […]

0