Min Bir Dad

Posts Tagged / mərcimək

Protein və karbonhidrat yan yana: Mərciməkli, noxudlu bulğur plovu

Protein və karbonhidrat yan yana: Mərciməkli, noxudlu bulğur plovu  “1001 dad” yemək saytının sizlərə təqdim edəcəyi bu plov resepti  düyü plovu aşiqlərini  belə şaşırdacaqdır. Bu plovu  həm  qəlyanaltı yeməyi olaraq, həm də  şam   yeməyi  olaraq  sınamağınızı  məsləhət görürük.  Bulğura noxud və yaşıl mərcimək çox yaraşır. Ərzaqlarınız  hazırdırsa  mətbəxə  keçin və yeməyi hazırlamağa başlayın. 3 nəfərlik 15 […]

0

Mərcimək şorbası

Mərcimək şorbası hazırlaması çox asantdır. Bununla yanaşı Mərcimək şorbası çox ləzzətli olur. Mərcimək şorbası liflə zəngin bir qidadır. Mərcimək lif və zülal cəhətdən zəngin bir qida maddəsidir. Tərkibində yüksək miqdarda B vitamini, dəmir, Kalsium, Manqanez, Natrium, Mis, Sink və fosfor  kimi  minerallar da  var. Mərcimək, ürək – damar xəstəliklərinə qarşı müsbət təsir göstərir. İnfarkt riskini azaldır. Mərcimək […]

0

Mərcimək küftəsi

Mərcimək küftəsi Mərcimək küftəsi üçün lazım olan ərzaqlar: 1 stəkan qırmızı mərcimək,  15 stəkan incə bulğur,  1 baş quru soğan,  1 dəstə cəfəri, ½ çay stəkanı maye yağ,  1dəstə təzə  soğan,  2 yemək qaşığı tomat(bibər və pomidor tomatını qarışıq istifadə edə bilərsniz), 3 stəkan su (lazım olsa yoğurma zamanı bir az daha əlavə edə  bilərsiniz […]

0

Gündəlik ramazan menyusu 12-ci gün

Gündəlik ramazan menyusu 12-ci gün İftar:  2 ədəd xurma və bir stəkan su ilə oruc açılır. 1 kasa mərcimək şorbası 5-10 dəqiqə sonra: 1 porsiya balıq buğlaması Çoban salatı Kartof püresi Ara yemək: 2 yemək qaşığı dondurma (1 qaşıq südlü dondurma, bir qaşıq meyvəli dondurma)   Sahur menyusu: 1/5 təndir çörəyi, Az duzlu və az yağlı […]

0

Əriştəli mərcimək şorbası

Əriştəli mərcimək şorbası Lazım olan ərzaqlar: 1 stəkan yaşıl mərcimək, 1 stəkan əriştə, 1 quru soğan, 1 yemək qaşığı tomat, 3-4 stəkan ət suyu, Duz, Istiot, Pul bibər, Nanə, Yarım stəkan duru yağ,   Əriştəli mərcimək şorbasının  hazırlanma qaydası: Əvvəlcə mərciməyi 5 dəqiqə qədər bişirib suyunu süzün. Bir qazana duru yağ qoyub içinə soğan töküb qızarana […]

0