Min Bir Dad

Posts Tagged / qatıq

Xəşil

 Xəşil Xəşil Xıdır Nəbi (Xıdır Elləz) günü bişirilir. Xəşil ilə birlikdə Qovud da bişirilir. Xəşil bişirmək üçün lazım olan ərzaqlar: 3 su stəkanı xəşillik bulğur ( yəni çox incə çəkilmiş, döyülmüş incə bulğur) . 1 çay qaşığı duz, 1 qaşıq un, Üzəri üçün: 1 su stəkanı süzmə qatıq və ya qurut ayranı( sarmısaqlı və ya sarımsaqsız ), […]

0

Gülkələmi mantısı

Gülkələmi mantısı Gülkələmi payız fəslində açan çiçəklər kimi mətbəxlərimizi bəzəyir.  Üstəlik görüntüsüylə də   böyük bir   çiçək buketini  xatırladır. Brokoli  kimi turp kimilər  ailəsindən  olan bu gözəl tərəvəzin  faydaları isə saymaqla bitmir. İçərisində C vitaminindən folik  turşusuna qədər bir çox   faydalı vitaminlər   deposu olan   gülkələmi  eyni zamanda maddələr   mübadiləsini sürətləndirərək   formada qalmanıza yardımcı olur. Amma iddia […]

0

Ərişdəli, qatıqlı şorba

Ərişdəli, qatıqlı şorba Ərişdəli, qatıqlı şorba  üçün lazım olan   ərzaqlar: 1 su stəkanı noxud, 5 stəkan su, 1 su stəkanı ət ya da toyuq  suyu, Duz, 1 su  stəkanı  kəpəkli ərişdə, 1 su stəkanı qatıq, 1 yemək qaşığı tam buğda unu, 2 şirniyyat  qaşığı kərə  yağı, 1 yemək qaşığı quru nanə, Ərişdəli, qatıqli şorbanın hazırlanma […]

0

Soğanlı kartoflu keks

Soğanlı kartoflu keks Soğanlı kartoflu  keks üçün lazım olan ərzaqlar:  2 orta boy kartof, 1 kök, 1 orta boy quru soğan, 3 yumurta 1 stəkan qatıq, 1 su stəkanı  zeytun yağı, 2 çay qaşığı duz, 1 paket qabartma tozu, 2 çay qaşığı qırmızı pul bibər, 1 yemək qaşığı quru nanə, 1/2 dəstə şüyüd, 2 su […]

0

Dovğa

Dovğa bişirmək   Lazım olanlar: Dovğanın hər payı üçün: Qatıq: 200 qram, Yağ (ərinmiş) 10 qram, Xama: 40 qram, Ağ buğda unu 10 qram, Baş soğan: 15 qram, Düyü: 20 qram, Quzuqulağı, İspanaq, Keşniş,, Şüyüd, Digər göyərtilər də  (zövqə görə) istifadə etmək olar. Noxud: 25 qram, Duz: zövqə görə Dovğa hazırlanma qaydası: Dovğa bişirmək üçün əvvəlcə  noxud […]

0

Pendirli kartof börəyi

Pendirli kartof börəyi Lazım olan ərzaqlar: 6-7 orta böyüklükdə kartof 1 kiçik çay stəkanı qatıq, 1 kiçik çay stəkanı  süd, 1 kkiçik çay stəkanı duru yağ, 2 yemək  qaşığı un, 1/2 su stəkanı  lor, 1 çay qaşığının ucunda istiot, 1 yemək qaşığı kərə yağı, Pul bibər, Duz, Hazırlanma qaydası : Kartofları soyub halqa halqa doğrayın. […]

0

Lor(şor)

Lor(Şor)  Lor pendiri  hazırlamaq üçün digər pendirlər kimi pendir altı suyundan istifadə etməzlər. Xüsusən qəhvəaltı süfrələrində sadə və ya yumurta-bibərlə birlikdə , xəmir işlərinin iç xərcində  geniş bir bir istifadə olunan məhsuldur. Süd və ayrandan istehsal olunaraq alındığı kimi , qatıqdan alınan lorun dadı və tamı çox daha gözəldir. Üstəlik qıcqırmağa başlamış qatığı  atmaqdansa, turşumuş […]

0

Qatıqlı tərəvəz salatı

  Qatıqlı tərəvəz salatı Qatıqlı tərəvəz salatının çox iştahaçıcı xüsusiyyəti vardır. Közlənmiş  tərəvəzlərin  çiy doğranmış  tərəvəz  və  qatıqla  xoş bir kombinasiyası  olan bu salatı  xüsusi ilə mövsümündə   təzə tərəvəzlərdən hazırlayırlar.  1001dad saytı bu salat tərifi sizlərin diqətinə çatdırmağı  özünə borc bildi. Bu salatı yaxınlarınızla birgə hazırlamağınızı və bir süfrə arxasında nuş etməyinizxi arzu edir! Lazım […]

0

Qırma börək

 Qırma börək  Qırma börək Qırma börək çox pratik bir börəkdir. Hazırlanmağı olduqca rahatdır və üzərindəki qatıqlı sos nəticəsində  də yumşaq, fırından çıxardarkən xoş ətri sayəsindəçox sevilən bir börəkdir. Həm hazır yuxa ilə, həm də əldə açılmış yuxa ilə hazırlana bilir. Lazım olan ərzaqlar: 3-4 yuxa, Yarım kq  şor, Yarım dəstə cəfəri, 1 yumurta, 1 kasa […]

0

Yumurtalı çörək

 Yumurtalı çörək Yumurtalı çörək Hər yerdə uşaqlara yumurtanı sevdirmək üçün qəhvəaltı süfrələrində   müxtəlif növ yumurtalı çörək bişirirlər. Əslində bu yeməyi bayat çörəklərdən hazırlayırlar. Yumurtalı çörəyə bəzən çörək qayğanağı adı da verirlər. Yumurtal çörəyi həm tavada yağda,həm də fırında bişirmək olar. Lazım olan ərzaqlar: 3-4 ymurta, 2 yemək qaşığı maye yağ, Yarım çay stəkanı süd və […]

0
Sayfalar:12345