Min Bir Dad

Posts Tagged / qutab

Buzluqda saxlaya biləcəyiniz: “Tavada aypara qutab”

Buzluqda saxlaya  biləcəyiniz: “Tavada aypara qutab” Qat -qat əl açmasından hazır yuxasına, ispanaqlısından pendirlisinə  qədər  mətbəximizdə onlarca  fərqli qutab  tərifi var.  Hər birinin damaqlarımızdakı  yeri çox ayrı, hamısının  ləzzəti bir -biriylə yarışacaq növdən. Amma aralarında bir ləzzət var ki,həm ekonomik, həm də tək porsiyonuyla doyurur. Bu yönləriylə digərlərindən fərqlənir. Fərqli adlarla bilinən  , böyüklərimizin saclarda […]

0

Çorat qutabı (Dəvə ətindən qutab)

Çorat qutabı (Dəvə ətindən qutab) Çorat qutabı (Dəvə ətindən qutab) hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: Xəmir üçün: 3 stəkan un, 1 stəkan ilıq su, 1 çay qaşığı duz, İç üçün: 250-300 q çəkilmiş dəvə əti, 2 ədəd balaca baş soğan, 1 xörək qaşığı  narşərab ya 1 ədəd nar, Zirinc, Duz , İstiot, Sumaq, Yağlamaq üçün […]

0

Toyuq qutabı

Toyuq qutabı üçün lazım olanlar: Toyuq əti: 400 qram, Quru soğan: 2 baş, Nar: 40 qram və ya lavaşana: 20 qram, Buğda unu: təqribən 440 qram, Yağ: 100 qram, Duz, Qara istiot, Sumaq, Darçın, Toyuq qutabı hazırlanma qaydası: Yuxanın hazırlanması: Toyuq qutabı hazırlamaq üçün əvvəlcə un ələnir. Unu ələməklə həm unun içərisindəki yad cisimləri təmizlənir, həm də un hava […]

0

Ət qutabı

Lazım olanlar: 400 qr quzu və ya dana əti, 2 baş soğan, 20 qr lavaşana və ya 40 qr nar, 440 qr buğda unu, 100 qr yağ, sumaq, darçın, duz istiot Hazırlanma qaydası Ələnmiş una su və duz qatılıb bərk xəmir yoğrulur, sonra 1 mm qalınlığında yayılır. Boşqab ölçüsündə dairələr kəsilir. Yumşaq quzu və ya […]

0