Min Bir Dad

Posts Tagged / sarıkök

Ədviyyatlı  balıq küftəsi

Ədviyyatlı  balıq küftəsi Çin və Skandinaviya mətbəxində yayğın olan balıq küftəsi, vitamin baxımından zəngindir. Balıq küftəsi üçün qılınc, sardinya balığından istifadə olunur. Bu balıqların  tərkibində  maqnezium, selenim və kalsium kimi  minerallar vardır.   4 nəfərlik, 30 dəqiqəyə hazırlanır, 30 dəqiqəyə bişir Ədviyyatlı  balıq küftəsi üçün lazım olan ərzaqlr: 500 q  balıq əti , 3-4 yemək qaşığı […]

0

Polenta

Polenta Polenta  Avropa mətbəxindən  gələn bir təamdır.   İçindəki qarğadalı mannısı, kərə yağı və holland  pendiri ilə mədəmiz  bayram  edir. Balıq süfrələrində  tez-tez özünə  yer tutan  ağ  pendiri belə unutdur insana. Avropa mətbəxinin ən populyar yeməklərindən olan Polenta, qarğadalı mannısı, qaynar su və duzdan ibarət çox sadə  bir tərkibdir. Adətən ət və balıq yeməkləri ilə birlikdə […]

0

Bir stəkanında onlarca faydası gizli qalan möcüzəvi içki: “Qızılı süd.”

Bir stəkanında onlarca faydası gizli qalan möcüzəvi içki: “Qızılı süd” Bir stəkanında onlarca faydası gizli qalan möcüzəvi  içki: “Qızılı süd”  Ədviyyat mağazalarının qarşısından keçdiyimiz zaman diqqət etmədiyimiz sarıkökün insan həyatı üçün necə faydalı olduğunu, körpəliyimizdən bu günümüzə qədər qidalanmamızda önəmli yeri olan süd haqqında  çox zaman fikirləşmirik. Bu iki ərzağın bir- biri ilə qarışmasından meydana […]

0

Qatıqlı quzu əti

Qatıqlı quzu əti (qədim Azərbaycan yeməyi) Qatıqlı quzu əti hazırlamaq üçün lazım olanlar:  Cavan quzu əti: (qabırğa hissəsi), Yağlı qatıq, Duz, Qara istiot, Baş soğan, Sarımsaq, Sarıkök, Dəfnə yarpağı, İyli göyərtilər. Qatıqlı quzu əti hazırlanma qaydası: Qatıqlı quzu əti yeməyi hazırlamaq üçün qalın altlıqlı metal qazana ehtiyac var. Qazanın alt hissəsi incə olmamalıdır. Yeməyi hazırlamaq üçün əvvəlcə baş soğanlar soyulur, kiçik […]

0

Hind qurabiyəsi

    Hind qurabiyəsi Lazım olan ərzaqlar: 150 q kərə yağı, 100 q manna yarması, 1 yumurta, 150 q şəkər pudrası, 1 ç.q. hil, 0,5 ç.q. sarıkök, 250 q un, 0,5 ç.q. qabartma tozu, 1 çimdik duz, Hazırlanması: Yumşalmış kərə yağını şəkər pudrası ilə qarışdırın. Manna yarması əlavə edib qarışdırın. Yumurta əlavə edib qarışdırın, ədviyyat […]

0

Külçə (Südlü və şirin çörək)

Ərzaqlar: 1 stəkan  ilıq süd,1/3 stəkan  şəkər tozu,100 q kərə yağı,1 ədəd yumurta, 1/2 ç.q maya, Aparanadək un, Bir çimdik duz, 1/3 ç.q sarıkök, 1/4 ç.q (küşniş toxumu, zəncəfil, hil, və s) zövqə görə, 1 ç.q xaş-xaş və çörək otu, Zövqə görə istəsəniz kişmiş də əlavə edə bilərsiniz. Hazırlanması: Yağı əridin. Südü ilıq isidin. Mayanı […]

0