Umac şorbası Umac şorbası Umac şorbası Qərbi Azərbaycanlıların hazırladıqları çox qədim bir yemək növüdür. Bəzi bölgələrdə bu şorbanı “Uvmac şorbası”da deyə tanıyırlar. Yumurta və çox az su ilə hazırlanan xəmir ovuc içərisində ovularaq kiçik-kiçik parçalara ayrılması səbəbindən bu adı almışdır. Bu şorbanı sarımsaqlı qatıqla yeyirlər. Bəzən də “Umac şorbası”nın üzərinə kərə yağda […]
Posts Tagged / sarımsaq
Xiyar turşusu
Xiyar turşşusu süfrələrimizin sevilən nemətidir. Çox sadə və rahat hazırlanan bir turşudur. Turşu üçün su hazırlayarkən duz miqdarının normal vurulmasına çalışmaq lazımdır. Duzunun çox və ya az olması xiyarın yumşalmasına səbəb olacaqdır. Turşunun tutuşması ilə bağlı suyu daşmağa başlayır. Buna görə də azalan suyun üzərinə turşu suyu əlavə edilməlidir. Bankanın üzərinə yığılan küfü mütləq təmizləmək […]
Yumurta dolması
Yumurta dolması 5 nəfərlik Hazırlanma sürəsi 50 dəqiqə. Bişirmə sürəsi 10 dəqiqə Lazım olan ərzaqlar 5 ədəd yumurta, 500 q yağsız qiymə, 1 dəstə təzə soğan, 2 diş sarımsaq, 2 yemək qaşığı xardal, 1 yemək qaşığı ketçap, 3 yemək qaşığı süzmə zeytunyağı, 1 yemək qaşəğə qarğıdalı və ya buğda unu, 2 dolu qaşıq cirə, 1 […]
Dünyanın ən sağlıqlı turşusu
Dünyanın ən sağlıqlı turşusu Qırmızı çuğundur turşusunu bol-bol hazırlayıb soyuducuda saxlayın və il boyu istifadə edin. Xüsusən də qan azlığı olanlar bu tərif sizin üçün . Qırmızı çuğundur süfrələrimizdə daha çox istifadə olunan qidalar arasında yer almaqdadır. Bu gözəl və xüsusi turşunu nuş etməyinizi və sağlam olmağınızı arzyulayiram. Qırmızı çuğundur turşusuüçün lazım olan […]
Qarın şorbası
Qarın şorbası Qarın şorbası Əziz oxuçularımız! 1001 dad saytı sizlərə yenə bir fərqli təriflə qonaq olmağa çalışacaqdır.. Bu “Qarın şorbası” tərifini bəziləriniz iyi olmasına görə çox da sevmirsiniz. Həm də bir az əziyyətli bir yemək növüdür. Amma sağlamlıq cəhətdən çox da diqqətəlayiq bir yeməkdir. Sizlərə təqdim edəcəyimiz “Qarın şorbası”həm təmizlənərkən, həm də bişirilərkən […]
Qarışıq turşu
Qarışıq turşu Qarışıq turşu 25 dəqiqə, 8-10 nəfərlik, 115 kalori “Bir çox tərəvəzin bir arada olduğu bu ləzzətli turşuyu evinizdə hazırlamağa nə deyirsiniz? ” Qarışıq turşu tərifi axtarırsınız? 1001 dad sizlərin hazırlaya biləcəyi ən ləzzətli “Qarışıq turşu” tərifini təqdim edir! Turşu tərifləri arasında ən çox oxunan yemək təriflərindənj biri olan […]
Qışlıq pomidor sosu necə hazırlanar?
Qışlıq pomidor sosu necə hazırlanar? Qışlıq pomidor sosu necə hazırlanar? Lazım olan ərzaqlar: 5 kq pomidor, 1 çay stəkanı zeytun yagi, 1 yemək qaşığı duz, 1 baş iri diş sarımsaq, qapaqlar və bankalar 4-5 ədəd , Qışlıq pomidor sosunun hazırlanma qaydası: Pomidorları yuyub rəndədən keçirdin. İstərsəniz pomidorların qabıqlarını soyub iri şəkildə də doğraya […]
Tas kababı
Tas kababı Tas kababı Tas kababı Tas kababı süfrələrə yaraşan bir tərif. Ailə üzvlərinin bir araya geldiyi süfrələrinizi bu möhtəşəm ləzzət ilə bəzəyin. Tas kababı üçün lazım olan ərzaqlar: 1200 qram quşbaşı doğranmış qoyun ya da dana əti, Yarım su stəkanı zeytun yağı, 1 ədəd soğan, 6 diş sarımsaq, 2 şorba qaşığı pomidor tomatı, […]
Holland pendirli küftə
Holland pendirli küftə Holland pendirli küftə 55 dəqiqəyə hazırlanır. 5-6 nəfərlik “Yanında garnitür və ya plovla servis edə biləcəyiniz müthiş lezzet! ” Holland pendirli küftə Holland pendirli küftə tərifi axtarırsınız? Ən çox oxunan və yemək çeşidləri arasında yer alan ən ləzzətli, Holland pendirli küftə tərifini sizlərə təqdim edirəm! Ət yeməkləri tərifləri arasında ən çox oxunan […]
Tərəvəzli qırmızı bibər dolması
Tərəvəzli qırmızı bibər dolması Tərəvəzli qırmızı bibər dolması 30 dəqiqəyə hazırlana bilir. 4-6 nəfərlik. Həm görüntüsü və həm də dadı ilə süfrələrinizi şənləndirə biləcək bir yemək tərifi. ” Tətəvəzli qırmızı bibər dolması” hazırlamaq istəyirsiniz? Ona görə də bu yemək saytımızda çox ləzzətli bir dolma olan “Tərəvəzli qırmızı bibər dolması”nı sizlərin diqqətinə çatdırmağı lazım bildim! Dolma […]