Min Bir Dad

Posts Tagged / şüyüd

Xiyar turşusu

Xiyar  turşusu 1001 dad yemək saytı sizləri  turşu suyuna ağız sulandıracaq yeni bir  tərifə  başlayır. On beş, yirmi gün gözləmək  çox önəmli deyil əslində, çünki daha hazırlayarkən  o qapağı ilk açdığınız anının təsiri  zamanın necə keçtiyini hiss  etdirməyəcək belə sizə. Ət yeməklərinin nəfis yancısı turşuyu plovun da ən yaxın dostu da  elan edə  bilərsiniz. Hətda […]

0

Yumurtasız mayalı blincik

 Yumurtasız mayalı blincik Nahar süfrələrinin vazkeçilməzidir  blinçik. Mis kimi ətri  tamamən  evi  bürüyür.  Pendirlər blinçikə yoldaşlıq etmək üçün yarışır. İncə-incə bişirib qat -qat düzmək çox keyiflidir. Sizin də fikrinizdən yemək keçdi   eləmi? Bu nəfis yemək tərifini sizlərə təqdim etməyi 1001 dad saytı özünə borc bildi. Blinçiki bişirmək üçün yumurta yoxdur deyə kefsiz də   olmayın. Yumurtasız […]

0

Açma puaça

 Açma puaça  ləzzətli bir puaça tərifi ilə mətbəxlərinizə qonaq olmağa çalışdıq. Sizlərə çay süfrələrinizdə, yolçuluğa çıxdığınız vaxtlarda bu ləzzətli puaçaları sizlərə tövsiyyə edərdik. Açma puaça  üçün bir porsiya hazırlayıb içərisinə  qoyacağınız pendir, şüyüd və ya cəfəri  kimi tərəvəzlərlə puaçanızı daha da ləzzərləndirə bilərsiniz. Ayrıca açma puaçanı hazırlayarkən  uzun zaman xəmiri yoğurub  yorulmazsınız.  Puaça xəmirini hazırlayıb […]

0

Dovğa

Dovğa bişirmək   Lazım olanlar: Dovğanın hər payı üçün: Qatıq: 200 qram, Yağ (ərinmiş) 10 qram, Xama: 40 qram, Ağ buğda unu 10 qram, Baş soğan: 15 qram, Düyü: 20 qram, Quzuqulağı, İspanaq, Keşniş,, Şüyüd, Digər göyərtilər də  (zövqə görə) istifadə etmək olar. Noxud: 25 qram, Duz: zövqə görə Dovğa hazırlanma qaydası: Dovğa bişirmək üçün əvvəlcə  noxud […]

0

Paytaxt salatı

Paytaxt salatı “Olivie salad” olaraq da bilinir. Paytaxt salatı üçün lazım olanlar: 6 ədəd orta ölçülü kartof, 2 ədəd kök, 6 ədəd yumurta, 5 ədəd xiyar turşusu, 400 qram mal əti (yaxud toyuğun döş və ya bud əti), 1 banka göy noxud, 100 qram şüyüd, 200 qram göy soğan, 100 qram cəfəri, 1 banka mayonez, 1 banka xama, Bitki yağı, Hazırlanma […]

0

Mimoza salatı

 Mimoza salatı Mimoza salatı Mimoza salatı ziyafət süfrələrinin vazkeçilməz və qidalı təamlarından biridir.  Lazım olan ərzaqlar: 5 ədəd orta boy kök, 5 ədəd orta boy kartof, 5 ədəd yumurta sarısı, 4-5 dənə toyuq budu (balıq, yaxud ət), 250 q mayonez, 250 q smetan, Duz İstiot Bir parça holland pendiri və ya nar dənələri və ya şüyüd […]

0

Kartoflu blinçik

Kartoflu blinçik   Kartoflu blinçik Geniş  ailə qəhvəaltıları onsuz olmur, şokolad əzməsi onu çox  sevir,  mürəbbə ona bayılır, pendir çeşidləri onunla sarıp sarmaladığında əriyib  özündən gedir. Tüstüsü  üzərində tütən incəcik blinciklərdən bəhs edirik əlbətdə. Tül incəliyində  olan  bu  xəmir işini qəhvəaltılarımızdan, çay süfrələrimizdən  məhrum etməyin. Qırılsın yumurtalar, ələnsin  un. Tökülsün incəcik blinciklər  bir-bir. Sabah qəhvəaltınız […]

0

Qarğıdalı unlu və duzlu keks

Qarğıdalı  unlu  və duzlu keks Keçdiyimiz yaz günlərini xatırladan qarğıdalı dənəli  nəfis bir keks pişirək. Un yerinə qarğıdalı   unu  istifadə edən  dadlı  kekslərə alışmışsınız.  Ancaq  bu  dəfə hazırlayacağımız keks  qarğıdalılı   duzlu keks olacaqdır. Qarğıdalılı duzlu keks tərifində nelər mi yer alır? Qarğıdalı   unu  əsas ını təşkil edir bu keksin. Qabartma tozu və yumurta  isə  dəstək  […]

0

Xiyar turşusu

Xiyar turşşusu süfrələrimizin sevilən nemətidir. Çox sadə və rahat hazırlanan bir turşudur. Turşu üçün su hazırlayarkən duz miqdarının normal vurulmasına çalışmaq lazımdır. Duzunun çox və ya az olması xiyarın yumşalmasına səbəb olacaqdır. Turşunun tutuşması ilə bağlı suyu daşmağa başlayır. Buna görə də azalan suyun üzərinə turşu suyu əlavə edilməlidir. Bankanın üzərinə yığılan küfü mütləq təmizləmək […]

0

Bulğurlu börək

30 dəqiqə.  4-6 nəfərlik  “Evinizdəki ərzaqlarla hazırlaya biləcəyiniz pratik və  ləzzətli bir tərif…  Bulğurlu börək tərifimi aramışdınız?  Ən çox oxunan yemək saytı olan 1001 dad mətbəxi sizlərin tapa biləcəyiniz ən ləzzətli  Bulğurlu börək tərifini sizlərə təqdim edir ! Börək tərifləri arasında ən çox oxunan yemək təriflərindən biri olan  Bulğurlu börək tərifini böyük bir keyiflə hazırlamağınızı […]

0
Sayfalar:123