sayfa içeriği

Min Bir Dad

Posts Tagged / un

Köz börəyi

Köz börəyi(Filiya) Filiya özünəməxsus hazırlanma metodu ilə fərqlənən bir sini börəyidir. Bu börəyi hazırlamaq bir az əziyyətlidir. Buna görə də xüsusi günlərdə zaman ayırmağın çətin olmadığı günlərdə hazırlanar.   Bu börək   davamlı nəzarət olunaraq bişdiyi üçün bir neçə nəfərlə birlikdə hazırlanır . Bəzi bölgələrdə “Qaşıq börəyi”, “Parçalı börək” isimləri ilə də tanınır. Bu börəyi […]

0

Südlü kartof şorbası

Südlü kartof şorbası Südlü kartof şorbası Südlü kartof şorbası üçün lazım olan ərzaqlar: 3 dənə böyük kartof, 1 dənə  quru soğan, 1 şorba qaşığı un, 2 stəkan  su, Yarımstəkan  süd, Yarım  stəkan duru  yağ, Duz. Südlü kartof  şorbasının hazırlanma qaydası :  Südlü kartof şorbası hazırlamaq üçün əvvəlcə bişirəcəyiniz kartofları  yuyub suyunu silin. Kartofları soyun və […]

0

Tost çörəyi

Tost çörəyi Tost çörəyi Tost çörəyi  üçün lazım olan ərzaqlar: 1 yarım qəhvə fincanı ilıq su, 1 yarım  fincan ilıq  süd, 1 fincan duru  yağ, 1 yemək qaşığı şəkər   tozu , 1 şirniyyat qaşığı duz, 10 qram  maya (mayanı aktivləşdirmək üçün   1 fincan ılıq su), 10-11 fincan un ( 10  fincan  yarım da […]

0

Evdə hazırlanan ərişdə

Evdə hazırlanan ərişdə  Evdə hazırlanan ərişdə Qış hazırlıqları içərisində evdə hazırlanan ərişdə xüsusi yer tutur. Bütün qış  boyu keçinə bilmək üçün böyük miqdarda hazırlayırlar.Sərin və quru bir yerdə bez torbada qoruyub saxlayırlar. Bir çox bölgələrimizdə ərişdə deyə tanıyırlar.Bəzi bölgələrdə süd və yumurtadan istifadə edirlər. Xəmirinə qatılan südə  və yumurtaya görə özünəməxsus bir dadı vardır.  Turşu […]

0

Şokolad şəlaləsi tortu

 Şokolad şəlaləsi  tortu Şokolad şəlaləsi  tortu Şokolad şəlaləsi  tortu  üçün lazım olan ərzaqlar: 2 yumurta, 4 yemək qaşığı toz şəkər, 100 qr kərə yağı, 120 qr bitter şokolad, 2 yemək qaşığı un.  Şokolad şəlaləsi  tortunun hazırlanma qaydası: Kərə yağı və şokoladı  bir qabın içərisinə alıb  benmari üsulü əridin(benmari üsulu qaynar su içində qabda şokoladı əritmək). […]

Comments Off on Şokolad şəlaləsi tortu

Yumurtalı pidə

Yumurtalı pidə Fırından yeni çıxmış isti pidələr, orta hissəsində  bir bütün ərik kimi bərk yumurta . Alt hissəsində ərimiş holland pendiri  və kənarları çıtır çıtır.  6 nəfərlik, 40 dəqiqəyə hazırlanır, 20 dəqiqəyə bişir Lazım olan ərzaqlar Xəmiri üçün: 1 ədəd yumurta 1/2 sstəkan süd, 1/2 stəkan su, 1/2 stəkan günəbaxan  yağı, 50 q əridilmiş kərə  yağı, 1 yemək […]

0

Hünkarbəyəndi

Hünkarbəyəndi Hünkarbəyəndi Lazım olan ərzaqlar 600 qram quzu budu (və ya dana əti), 2 ədəd orta ölçülü quru soğan, 4 diş sarımsaq, 3 yemək qaşığı zeytun yağı, 3 ədəd orta ölçülü pomidor, 1 qaşıq pomidor tomatı, 1 çay qaşığı bibər tomatı, duz, Bəyəndi üçün: 4 ədəd orta ölçülü badımcan, 1,5 stəkan süd, 1,5 qaşıq un, 1 qaşıq kərə yağı, 1/2 […]

0

Şəkərcorəyi

Şəkərçörəyi  Lazım olan ərzaqlar: Əla növ buğda unu – 530 q, Ərinmiş yağ – 260 q, Şəkər kirşanı – 300 q, Yumurta – 1 əd, Vanilin – 3 q, Şəkərçörəyinin hazırlanma qaydası: Ərinmiş yağı şəkər kirşanı ilə 25 – 30 dəq. çalın. Bu zaman ona az-az yamurta ağı əlavə edin. Qarışığa  vanilin və ələnmiş un qatılıb […]

0

Şokoladli bişi

Şokoladli  bişi Şokoladlı bişi tərifi axtarırsınız? Elə isə 1001 dad sizlərə  belə bir  nəfis tərifi  təqdim edir.  Sizlərə təqdim etdiyimiz bu  tərifimizdə  şokoladı mayalı xəmirin içində həbs etdik.  Belə bir ləzzət yoxdur!Qızaran xəmirin içərisinə axan şokolad qoyduq.  1001dad saytı   sizlərə belə   bir  ləzzətli   yemək hazırlamağınızı və sevdiklərinizlə birlikdə nuş etməyinizi  arzulayır.  4 […]

0

Kərə yağlı ev çörəyi

 Kərə yağlı ev çörəyi Kərə yağlı ev çörəyi  üçün lazım olan ərzaqlar: 1 stəkan süd,  2 yemək qaşığı təpələmə kərə yağı və ya marqarin, 2 yemək qaşığı təpələmə toz şəkıər, 2 yemək q aşığı yaş maya, 1 ½   stəkan ilıq   su, 8-9   stəkan  (1 kq ) buğda unu, 1 yemək qaşığı silmə […]

0
Pages:1234567