fbpx

Min Bir Dad

Posts Tagged / üzüm sirkəsi

Çuğundur turşusu

 Çuğundur turşusu Hazırlanma müddəti: 30 dəqiqə Bişirmə : 10 dəqiqə Çuğundur turşusu üçün lazım olan ərzaqlar: 1,5 kq. qırmızı çuğundur, 2 ədəd orta ölçülü qırmızı soğan, 3/4 stəkan üzüm sirkəsi, 2 qaşıq duz, 4 diş sarımsaq, 1 qaşıq keşniş toxumu, 1 kiçik qaşıq əzilməmiş istiot, Çuğundur turşusu hazırlayarkən nəyə diqqət etmək lazımdır? Çuğundurların qabığını soyaraq bişirərkən […]

0

Közlənmiş qırmızı bibər konservi

Közlənmiş qırmızı bibər konservi Közlənmiş qırmızı bibər konservi üçün lazım olan ərzaqlar: 5 kq böyük qırmızı bibər, 2,5 su stəkanı  üzüm sirkəsi, 2 su stəkanı  sızma zeytun yağı, Yarım çay stəkanı qaya duzu,  0, 5  çay stəkanı şəkər  tozu, 2 baş sarımsaq, 1 dəstə cəfəri Közlənmiş qırmızı bibər konservinin hazırlanma qaydası: Bibərləri yuyub suyunu alması […]

0

Pomidor sosu

 Pomidor sosu 2 böyük banka, 45 dəqiqəyə hazırlanır, 45 dəqiqəyə bişir.  Pomidor sosu  üçün lazım olan ərzaqlar: 2  kq ətli pomidor, 5 yemək qaşığı zeytun yağı, 6 diş sarımsaq,  2 yarpaq bibəriyyə, 1   budaq fəsləyən, 1 yemək qaşığı  üzüm sirkəsi, 1 çay qaşığı  toz şəkər, 1 şirniyyat  qaşığı  duz, 1/2   şirniyyat qaşığı  təzə  çəkilmiş istiot    Pomidor sosu  necə hazırlanır? Bol […]

0

Basdırma kabab

Basdırma kabab Lazım olanlar: 300 qram cavan mal əti (can əti), 1 baş soğan (yarısı basdırma üçün), 15 qram nar, və ya 10 qr üzüm sirkəsi, 5 qram kərə yağı, 10 qram cəfəri, istiot, duz, Basdırma kabab hazırlanma qaydası: Basdırma kabab hazırlamaq üçün mal əti (can əti) təxminən 35–40 qramlıq tikələrə doğranılır. Doğrandıqdan sonra bu tikələr sonra […]

0

Qırmızı kələm turşusu

Qırmızı kələm turşusu Lazım olan ərzaqlar: 1 dənə qırmızı  kələm, 2 yemək qaşığı qaya duzu, 1 şirniyyat qaşığı limon duzu, Üzüm sirkəsi, Hazırlama qaydası: Kələmləri lent şəklində doğrayın. Sonra 1 yemək qaşığı qaya duzu ilə bərabər 5 dəqiqə ərzində ovun. Bu zaman kələmin rəngi açılacaqdır və yumşalmaya başlayacaqır. 10 dəqiqə  qədər daha gözləyərək  tamamən yumşalmasına  […]

0