Min Bir Dad

Tiramisu

Tiramisu 

Tiramisu

Tiramisu

Tiramisu 

Sizlər   üçün  nəfis bir Tiramisu tərifi hazırladıq. Tərifə yağ istifadə   etmək  istəyən içinə bir az  yağ  qata bilər.

Lazım olan ərzaqlar:

Keksi üçün :
3 fincan şəkər
3 fincan un
3 yumurta
1 paket qabartma tozu
1 paket kakao

Muhalləbisi  üçün :

2.5 su stəkanı  süd,
3 yemək qaşığı toz şəkər (təpələmə dolu),
3 yemək kqşığı un (təpələmə  dolu),
1  yumurta,
200 qram labne pendiri,

Islatmaq üçün :

1/2 su stəkanı isti  su,
3’ü bir arada hazır   qəhvə,

Üzəri   üçün :

Kakao.

Keksk hazırlanışı:

  • İlk öncə  keksinizi hazırlayın.
  • Yumurta ilə şəkəri yaxşı-yaxşı  çırpdıqdan sonra üzərinə un, kakao və qabartma tozunu qatıb  yaxşıca qarışdırın.
  • Daha sonra hazırlanan xəmiri  qəlibə tökün  və  170 dərəcə qızdırılmış  fırında bişirin.
  • Keks   bişdikdən  sonra ortadan ikiyə kəsərək ayırın.

Muhalləbinin    hazırlanma qaydası:

  • Tiramisu muhalləbisi üçün şəkəri, unu, südü, yumurtanı qarışdırıb yaxşıca  çırpın.
  • Qarışımı ocaqda qaynayana qədər bişirin.
  • Bişirmə əsnasında qarıştırmağı unutmayın.
  • Qaynamağa başladıqdan sonra ocağı söndürün. 15 dəqiqə  ısoyuması üçün gözləyin.
  • Daha sonra üzərinə labnə pendirini əlavə edərək  mikser yardımıyla çırpın.
  • Çırpma işləmində muhalləbinin  üzərini  pürüzsüz hala gələnə qədər çırpın.
  • Muhallebi hazırlandıqdan sonra isti suyun   içərisinə hazır qəhvəni  qatın və tamamən qarışana qədər qarışdırın  və soyumasını gözləyin.
  • Hazırladığınız keksin bir yarısını alaraq servis tabağına yerləşdirin və üzərinə hazırladığınız  qəhvənin yarısını əlavə edərək ısladın.
  • Üstünə muhalləbinin yarısını tökün.
  • Keksin diğər yarısını da qəhvə  ilə ısladıb  üzərinə qapadın.
  • Qalan muhalləbini də üzərinə tökərək keksin yan ərəflərini yaxşıca  qapadın.araflarını .
  • Keks hazırlandıqdan sonra  üstünə kakaonu səpin vesoyuducuya qoyun.
  • Bir iki saat soyuması üçün gözlədikdən  sonra dilimləyərək bu nəfis Tiramisunu servis edin.

Nuş olsun!

So, what do you think ?