Min Bir Dad

Toyuq kababı

Toyuq kababı

Toyuq kababı

Lazım olanlar:

  • Toyuq əti – 300q,
  • baş soğan – 35q,
  • keşniş və cəfəri – 25q,
  • duz,
  • istiot,
  • sumaq.

Hazırlanma qaydası:

  • İlk emaldan keçirilmiş toyuq ətpdən 40-50 qramlıq tikələr kəsilir, duz və istiot vurulur.
  • Şişə taxılıb manqalda qızardılır.
  • Hazır kababın yanına halqavari doğranmış baş soğan verilir və üstünə göyərti səpilir.
  • Hind toyuğu kababı da bu qayda ilə hazırlanır.

So, what do you think ?