Min Bir Dad

Vişnəli keks

Vişnəli keks

Vişnəli keks

Vişnəli keks

 (4 nəfərlik)

Vişnəli keks  üçün lazım olan ərzaqlar:

  • 4 şorba qaşığı marqarin,
  • 20 q vişnə,
  • 4 şorba qaşığı un,
  • 1.5 şorba qaşığı qarğadalı nişastası,
  • 160 q toz şəkər,
  • ½ şirniyyat  qaşığı vişnə   suyu,
  • 1 çay qaşığı darçın,
  • 1 şirniyyat qaşığı hind  qozu,
  • ½ şorba qaşığı təzə  limon suyu,
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu,

 

Vişnəli keksin  hazırlanması:

  • Vişnəli keks üçün bir qaba  unu, marqarini, qabartma tozunu və toz şəkərin yarısını qoyaraq qarışdırın.
  • Başqa bir qabda isə qalan toz şəkərini, qarğadalı nişastasıyla qarışdırın.
  • Qarışıma darçın, hind  qozu  , limon suyu və vişnə suyu əlavə edərək  çırpın.
  • Çox  vam  odda davamlı çırparaq  muhalləbi qatılığına  gətirin.
  • Çəyiirdəksiz vişnələri   qarışıma   əlavə edib  soyumağa buraxın.
  • Vişnəli qarışım soyuyunca, öncədən hazırladığınız unlu karışıma əlavə   edin.
  • Bu iki qarışımı 10 dəqiqə  çırpın.
  • Daha sonra bu qarışımı   istədiyiniz  bir keksi   qəlibi  yağladıqdan sonra tökün.
  • Öncədən 160-170 dərəcə qızdırılmış    fırında 30 dəqiqə  bişirin.
  • Soyuq olaraq servis edin.

Nuş olsun!

So, what do you think ?