fbpx

Min Bir Dad

Zoğal mürəbbəsi

Zoğal mürəbbəsi

Zoğal mürəbbəsi

Lazım olanlar:

  •  1 kq-zoğal
  • 1,2 kq. şəkər
  • Su

Hazırlanma qaydası:

Zoğaldan bütöv və ya  çəyirdəyi çıxarılaraq mürəbbə bişirilir. Şəkərə 2 stəkan su tö­külüb şərbət hazırlanır. Şərbətin yarısı birinci bişirmədən əvvəl, yarısı isə ikinci bişirmədən əvvəl tökülür.

Birinci bişirmədən sonra 5–8 saat gözlədilir və bundan sonra ikinci bişirmə edilir.

Bəzən zoğalın üzərinə şərbətin hamısı tökülür, qaynadılır və arada 10–15 dəqiqə soyutmaq şərti ilə 4–5 dəfəyə bişirilir.

So, what do you think ?