Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal
əncir mürəbbəsi
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti20 dəqBişmə Vaxtı1 saatÜmumi Vaxt1 saat 20 dəq
Lazım olan ərzaqlar
Əncir mürəbbəsinin hazırlanma qaydası
1

Yuyub qabıqlarını soyduğunuz əncirləri azacıq yumşalana qədər bişirin.
Bişirdiyiniz əncirləri süzün və tək- tək sıxaraq acı suyunu çıxardıqdan sonra qazana yığın.
Mixək və darçını da əncirlərin arasına düzün.
Toz şəkəri də əlavə edin və əncirlərin suyu buraxması üçün otaq temperaturunda ağzı bağlı qabda 4 saata yaxın saxlayın.
Şəkər tozunda saxladığınız, suyunu salan əncirlərə 2 stəkan suyu yavaş-yavaş əlavə edərək vam odda bişirin. Əncirlərin dağılmaması üçün yavaşca qarışdırın.
Qaynayan mürəbbənin hazır olub-olmamasını arada kontrol edərək 45 dəqiqəyə yaxın bişin.
Əncir mürəbbəsi hazır olduqdan sonra limonu sıxaraq suyunu mürəbbəyə əlavə edin.
Limon suyunu əlavə etdikdən sonra yenidən 10 dəqiqə bişirin və ocaqdan alın.
Otaq temperaturunda soyumağa qoyun.
Otaq temperaturunda olan əncir mürəbbəsini bankalara doldurub tamamən soyuduqdan sonra qapaqlarını möhkəm bağlayın.
Sərin və çox da işıqlı olmayan bir yerdə saxlayın.

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Əncir mürəbbəsinin hazırlanma qaydası
1

Yuyub qabıqlarını soyduğunuz əncirləri azacıq yumşalana qədər bişirin.
Bişirdiyiniz əncirləri süzün və tək- tək sıxaraq acı suyunu çıxardıqdan sonra qazana yığın.
Mixək və darçını da əncirlərin arasına düzün.
Toz şəkəri də əlavə edin və əncirlərin suyu buraxması üçün otaq temperaturunda ağzı bağlı qabda 4 saata yaxın saxlayın.
Şəkər tozunda saxladığınız, suyunu salan əncirlərə 2 stəkan suyu yavaş-yavaş əlavə edərək vam odda bişirin. Əncirlərin dağılmaması üçün yavaşca qarışdırın.
Qaynayan mürəbbənin hazır olub-olmamasını arada kontrol edərək 45 dəqiqəyə yaxın bişin.
Əncir mürəbbəsi hazır olduqdan sonra limonu sıxaraq suyunu mürəbbəyə əlavə edin.
Limon suyunu əlavə etdikdən sonra yenidən 10 dəqiqə bişirin və ocaqdan alın.
Otaq temperaturunda soyumağa qoyun.
Otaq temperaturunda olan əncir mürəbbəsini bankalara doldurub tamamən soyuduqdan sonra qapaqlarını möhkəm bağlayın.
Sərin və çox da işıqlı olmayan bir yerdə saxlayın.

 Əncir mürəbbəsi