Əvəlik xaric bütün ərzaqları plov bişirən kimi bişirin.
Əvəliyin orta hissəsini çıxardın.
Yarpaqlara iç xərcini qoyub bükün.
Dolmaları qazana yığın.
1 silmə şirniyyat qaşığı duz atıb , üzərinə çıxacaq qədər su əlavə edin.
Zeytun yağı və tomatı da tökərək üzərinə bir boşqab çevirin.
Suyunu çəkənə qədər bişirin.
Sarımsaqlı qatıqla birlikdə servis edə bilərsiniz.