Təlimatlar

Keks xəmirin hazırlanması

• İlk olaraq qoz və fındığı əzərək toz halına gətirin.
• Yumurtaların otaq temperaturunda olmasına diqqət edin.
• Qarışıma əlavə etməzdən öncə yumurtanın ağ və sarısını ayrı qablarda çırpa bilərsiniz.
• Yumurtaları bir mikser yardımıyla 4 Dəqiqə çırpın.
• Süd, bəkməz, qabartma tozu, vanilin və darçını yumurtaların üzərinə əlavə edin.
• Çəkdiyiniz fındıq, qoz ləpəsi və portağal qabığı rəndəsini də əlavə edin. Kiçik -kiçik doğradığınız xurma və quru üzümləri də əlavə edərək taxta bir qaşıqla qarışdırın.

Keksin bişirilməsi

• Hazırladığınız qarışımı yağlı kağız sərili 20*20 ölçüdə dördkünc formalı bir qaba tökün.
• Keksin qabarması üçün qabartma tozunun yanında bir çay qaşığı soda əlavə edə bilərsiniz.
• Bunun nəticəsində keksdə olan turşuluq da azalacaqdır.
• İstifadə edəcəyiniz quru ərzaqları əlavə edin.
• Yağlı kağız istifadə etməsəniz soba qabını kərə yağı ilə yağlayın.
• Belə edərsinizsə keksi qabdan rahat çıxarda bilərsiniz.
• Qısa zaman ərzində hazırlanan keksin bir porsiyonu 300 kaloriyə yaxındır.
• Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada 30 Dəqiqə bişirin. Unsuz və şəkərsiz keksi dadlandırmaq üçün kakaolu dondurma ilə birlikdə servis edə bilərsiniz.

Nuş olsun!