Yazdırma Seçimləri:

Badımcan çığırtması

Verimlilik1 PorsiyaHazırlanma Müddəti35 dəqBişmə Vaxtı20 dəqÜmumi Vaxt55 dəq

Badımcan çığırtması

Lazım olan ərzaqlar
 250 q badımcan
 2 ədəd baş soğan
 25 q yağ
 2 ədəd yumurta
 0,50 dəstə cəfəri
 istiot
 duz
Hazırlanma qaydası
1

Badımcanın qabığı soyulub uzunsov doğranır.
Duz vurulru, acı suyu sıxılıb çıxardılır.
Soğan qatılıb yağda qızardılır.
Hamısı birlikdə tavanın içinə qoyulub üstünə çalınmış yumurta tökülür və sobada bişirilir. Süfrəyə verilən zaman bunun üstünə yağ tökülür və göyərti səpilir.

Nuş olsun!