Lazım olan ərzaqlar:
- 8 badımcan,
- 1 soğan,
- 4 diş sarımsaq,
- 7 pomidor,
- Duz,
- Şəkər,
- Zeytun yağı,
- Yarım stəkan su ,
Qızartmaq üçün:
- Duru yağ
Hazırlanma qaydası:
- Badımcanları alacalı soyub cızıqlar atın.
- Bol yağda qıazrdın.
- Soğanları yarım ay şəklində doğrayın.
- Sarımsaqları dilimləyib soğanlarla birlikdə zeytun yağında qızardın.
- Pomidorları rəndələyib qazana tökün.
- Duz və şəkər əlavə edin.
- Qarışdırdıqdan sonar badımcanların üzərinə yayın.
- Qaşıq vurmadan vam odda bişirin.
Leave a Reply