Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal
Verimlilik4 Porsiyon
Hazırlanma Müddəti10 dəqBişmə Vaxtı35 dəqÜmumi Vaxt45 dəq
Lazım olan ərzaqlar
Hazırlanma qaydası
1

Badımcanları zolaqlı soyub kub şəklində doğrayın.
Bundan sonra kub şəklində doğradığınız badımcanları 10 dəqiqə duzlu suda gözlədin.
10 dəqiqə sonra badımcanların suyunu süzün, qurulayın.
Suyu süzülüb qurulanan kub şəkilli badımcanları qaynar yağda qızardın.
Yağdan çıxardıb kağız dəsmal üzərinə qoyun ki, artıq yağları süzülüb ayrılsın.
Bir qazana zeytun yağı qoyun.
Soğnları mətbəx robotu vasitəsi ilə çox kiçik ölçüdə doğrayın.
Düyünü təmizləyin və isti suda islağa qoyun.
Sonra bu doğradığınız kiçik soğanları zeytun yağında qovurun.
Qovrulmuş soğanın üzərinə rəndələnmiş pomidor əlavə edin.
Bu arada islanmış olan düyülərin suyunu süzün.
Soğanla pomidor birlikdə biraz bişdikdən sonra bunların üzərinə isti suda islağa qoyduğunuz düyünü əlavə edin.
Qovrulmuş düyünün üzərinə əvvəlcədən qızartdığınız badımcanları, isti su və duzu əlavə edib təqribən 15 dəqiqə van odda suyunu çəkənə qədər bişirin.
Plov bişdikdən sonra üzərinə incə-incə doğranmış yaşıl nanəni, əzilmiş quru nanəni əlavə edin və plovun dəmlənməsini gözləyin.
Badımcanlı plovu servis edərkən biraz soyumasını gözləyin.
Süfrəyə verərkən ilıq və ya soyuq olarak servis etmək olar

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

Badımcanları zolaqlı soyub kub şəklində doğrayın.
Bundan sonra kub şəklində doğradığınız badımcanları 10 dəqiqə duzlu suda gözlədin.
10 dəqiqə sonra badımcanların suyunu süzün, qurulayın.
Suyu süzülüb qurulanan kub şəkilli badımcanları qaynar yağda qızardın.
Yağdan çıxardıb kağız dəsmal üzərinə qoyun ki, artıq yağları süzülüb ayrılsın.
Bir qazana zeytun yağı qoyun.
Soğnları mətbəx robotu vasitəsi ilə çox kiçik ölçüdə doğrayın.
Düyünü təmizləyin və isti suda islağa qoyun.
Sonra bu doğradığınız kiçik soğanları zeytun yağında qovurun.
Qovrulmuş soğanın üzərinə rəndələnmiş pomidor əlavə edin.
Bu arada islanmış olan düyülərin suyunu süzün.
Soğanla pomidor birlikdə biraz bişdikdən sonra bunların üzərinə isti suda islağa qoyduğunuz düyünü əlavə edin.
Qovrulmuş düyünün üzərinə əvvəlcədən qızartdığınız badımcanları, isti su və duzu əlavə edib təqribən 15 dəqiqə van odda suyunu çəkənə qədər bişirin.
Plov bişdikdən sonra üzərinə incə-incə doğranmış yaşıl nanəni, əzilmiş quru nanəni əlavə edin və plovun dəmlənməsini gözləyin.
Badımcanlı plovu servis edərkən biraz soyumasını gözləyin.
Süfrəyə verərkən ilıq və ya soyuq olarak servis etmək olar

Nuş olsun!
Badımcanlı plov