Yazan1001 dadKateqoriya, ÇətinlikNormal
Bakı vineqredi
Verimlilik4 Porsiyon
Hazırlanma Müddəti30 dəqBişmə Vaxtı20 dəqÜmumi Vaxt50 dəq
Lazım olan ərzaqlar
Hazırlanma qaydası
1

Bakı vineqredi hazırlamaq üçün kartof, çuğundur, yerkökü bişirilir.
Bişirildikdən sonra kartof, çuğundur, yerkökü kub şəklində doğranılır.
Xiyar turşusu da kub şəklində doğranılır.
Kartof, çuğundur, yerkökü, xiyar turşusu bir birinə qarışdırılır.
Bakı vineqredinə vurulacaq göyərti və soğan da kiçik-kiçik doğranılır.
Kələm turşusunun suyu sıxılıb susuzlaşdırılır.
Kələm turşusu da kiçik - kiçik doğranır.
Qırmızı lobya əvvəlcədən isladılır.
Sonra qırmızı lobya suda bişirilir.
Məhsullar doğranılıb qurtardıqdan sonra kartof, çuğundur, yerkökü, xiyar turşusu, doğranılmış göyərti, soğan, kələm turşusu, qırmızı lobya bir - birinə qarışdırılır.
Bundan sonra Bakı vineqredinə duz və istiot vurulur.
Duz və istiot vurulan Bakı vineqredinə bitki yağı da əlavə edilir, sonra yenidən qarışdırılır.
Yağ da qarışdırıldıqdan sonra Bakı vineqredini süfrəyə vermək üçün boşqaba çəkilir.

Mənbə: az. wikibooks

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

Bakı vineqredi hazırlamaq üçün kartof, çuğundur, yerkökü bişirilir.
Bişirildikdən sonra kartof, çuğundur, yerkökü kub şəklində doğranılır.
Xiyar turşusu da kub şəklində doğranılır.
Kartof, çuğundur, yerkökü, xiyar turşusu bir birinə qarışdırılır.
Bakı vineqredinə vurulacaq göyərti və soğan da kiçik-kiçik doğranılır.
Kələm turşusunun suyu sıxılıb susuzlaşdırılır.
Kələm turşusu da kiçik - kiçik doğranır.
Qırmızı lobya əvvəlcədən isladılır.
Sonra qırmızı lobya suda bişirilir.
Məhsullar doğranılıb qurtardıqdan sonra kartof, çuğundur, yerkökü, xiyar turşusu, doğranılmış göyərti, soğan, kələm turşusu, qırmızı lobya bir - birinə qarışdırılır.
Bundan sonra Bakı vineqredinə duz və istiot vurulur.
Duz və istiot vurulan Bakı vineqredinə bitki yağı da əlavə edilir, sonra yenidən qarışdırılır.
Yağ da qarışdırıldıqdan sonra Bakı vineqredini süfrəyə vermək üçün boşqaba çəkilir.

Mənbə: az. wikibooks

Nuş olsun!
Bakı vineqredi