✅ Qırmızı lobya əvvəlcədən suda uzun müddət isladılır
✅ Suda yaxşıca islanıb şişən qırmızı lobyalar qaynadılıb bişirilir
✅ Kartof, çuğundur, yerkökü yuyulur və bir qazanda bişirilir.
✅ Bişən ərzaqların (kartof, çuğundur, yerkökü) bişdikdən sonra qabıqları soyulur
✅ Soyduğumuz ərzaqlar kub formasında doğranır.
✅ Xiyar turşusu da kub formasında doğranır.
✅ Vineqredə vurulacaq göyərtilər yaxşıca yuyulur və kiçik - kiçik doğranır.
✅ Soğan da kiçik ölçüdə doğranır
✅ Kələm turşusunun suyu sıxılır və maksimum susuz olmağına çalışılır.
✅ Suyu alınan kələm turşusu turşusu da kiçik - kiçik doğranır.
✅ Bütün məhsullar doğranıb qurtardıqdan sonra kartof, çuğundur, yerkökü, xiyar turşusu, doğranmış göyərti, soğan, kəlvm turşusu, qırmızı lobya - bir - birinə yaxşıca qarışdırılır.
✅ Salata duz və əzilmiş istiot əlavə edilir.
✅ Vineqredə biraz bitki yağı əlavə edilir və yaxşıca qarışdırılır.
✅ Yağ da qarışdırıldıqdan sonra Bakı vineqredi süfrəyə verilmək üçün hazırdır.
Ərzaqlar
Təlimatlar
✅ Qırmızı lobya əvvəlcədən suda uzun müddət isladılır
✅ Suda yaxşıca islanıb şişən qırmızı lobyalar qaynadılıb bişirilir
✅ Kartof, çuğundur, yerkökü yuyulur və bir qazanda bişirilir.
✅ Bişən ərzaqların (kartof, çuğundur, yerkökü) bişdikdən sonra qabıqları soyulur
✅ Soyduğumuz ərzaqlar kub formasında doğranır.
✅ Xiyar turşusu da kub formasında doğranır.
✅ Vineqredə vurulacaq göyərtilər yaxşıca yuyulur və kiçik - kiçik doğranır.
✅ Soğan da kiçik ölçüdə doğranır
✅ Kələm turşusunun suyu sıxılır və maksimum susuz olmağına çalışılır.
✅ Suyu alınan kələm turşusu turşusu da kiçik - kiçik doğranır.
✅ Bütün məhsullar doğranıb qurtardıqdan sonra kartof, çuğundur, yerkökü, xiyar turşusu, doğranmış göyərti, soğan, kəlvm turşusu, qırmızı lobya - bir - birinə yaxşıca qarışdırılır.
✅ Salata duz və əzilmiş istiot əlavə edilir.
✅ Vineqredə biraz bitki yağı əlavə edilir və yaxşıca qarışdırılır.
✅ Yağ da qarışdırıldıqdan sonra Bakı vineqredi süfrəyə verilmək üçün hazırdır.
Leave a Reply