Doğranmış boranı,toz şəkər,mixək və suyu bir qazana alıb boranılar bişənə qədər orta atəşdə bişirin.
Boranılar bişdikdən sonra başqa qaba yığıb soyumağa qoyun.
Yumurta və toz şəkəri mikserlə çırpın.
Sonra soda və un da əlavə edib qarışdırmağa davam edin.
Tam qarışdıqdan sonra xəmiri yağlanıb unlanmış soba listinə tökun.
180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin.
Sonra sinidən çıxarıb təkrar çevirərək isti-isti rulet kimi sarıyın.
Bir az soyuduqdan sonra açıb kərə yağıyla yağlayın.
Boranılı ərzaqları qalın təbəqə halında surtərək yenidən rulet kimi bükün.
Sonunda üzərinə pudra şəkəri ələyin.
Artıq balqabaqlı ruletimiz servis edilməyə hazırdır.