Yazan1001 dadKateqoriyaDünya mətbəxi, Ət yeməkləriÇətinlikNormal
✅ Basma yeməyi üçün lazım olan qoyun ətini təmizləyib yuyun və suyunu verməsi üçün bir kasaya yığın.
✅ Basma üçün istifadə edəcəyiniz soğanı soyub yuyun və bir kasaya yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz kökü yuyub suyunu mətbəx dəsmalı ilə qurudun.
✅ İstifadə edəcəyiniz kartofun qabığını soyub yuyun.
✅ Lazım ola biləcək qədər sarımsağ təmizləyib kasaya yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz kələmin üzərini təmizləyib iri bir qaba alın.
✅ Basma üçün istifadə edəcəyiniz qırmızı bibəri yuyub təmizləyərək bir kasaya yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz qədər pomidor, yaşıl alma, yaşıl bibəri yuyub təmizləyərək kasalara yığın.
✅ Basma yeməyi üçün lazım olacaq ədviyyatları (reyhan, duz, istiot) ayrı-ayrı kasalara yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz qədər quyruq yağını təmizləyib yuyun və suyunu çəkməsi üçün mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz cəfərini (istəyə görə)təmizlıyib yuduqdan sonra bir mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
✅ Quyruq yağını lay-lay doğrayın.
✅ Əti iri-iri doğrayın.
✅ İstifadə edəcəyiniz kökü halqavari doğrayın.
✅ Lazım olacaq bibərləri uzunsov doğrayın.
✅ İstifadə edəcəyiniz soğanları ortadan bölərək aypara şəklində doğrayın.
✅ Sarımsaqları qabıqlı halda bütöv istifadə edin.
✅ Lazım olacaq qədər pomidoru yumru halqa şəklində doğrayın.
✅ İstifadə edəcəyiniz kələmin yarpaqlarının bir neçəsini doğramayın.
✅ Kələmin digər qismini isə rəmdələyin.
✅ İstifadə edəcəyiniz cəfərini çox da kiçik olmayacaq halda doğrayın.
✅ Alt hissəsi qlın olan bir qazandan istifadə edin.
✅ Qazana əvvəlcə quyruq yağını düzün.
✅ Quyruq yağının üzərindən əti düzün.
✅ Ətin üzərinə duz və ədviyyat səpin.
✅ Ətin üzərindən soğanı, pomidor, bibərləri düzün.
✅ Soğanın üzərindən yerkökünü düzün.
✅ Yerkökünün üzərinə isə kartofları bütöv halda yerləşdirin.
✅ Bundan sonra isə kələmi və bütöv halda olan sarımsaqları düzün.
✅ Bunların üzərindən duz, ədviyyat və cirəni səpin.
✅ Bunlar tamamlandıqdan sonra üzərini bütöv kələm yarpaqları ilə möhkəm bağlayın və qapağını örtün.
✅ Əvvəlcə ocağı gur yandırıb qazanı üzərinə yerləşdirin.
✅ Yemək qaynamağa başladığında ocağın atəşini azaldın.
✅ 1 saat 40 dəqiqəyə yaxın vam odda bişirin.
✅ Bütün tərəvəzlər öz suyunda bişəcəkdir.
✅ Basma yeməyini servis edərkən dərin bir yemək tabağına əvvəlcə kələmi yığın.
✅ Daha sonra ət və tərəvəzləri əlavə edin.
✅ Tam ortasına sarımsaq və bibəri yığın.
✅ Bu yeməyin görüntüsü və iyi iştah açır.
Ərzaqlar
Təlimatlar
✅ Basma yeməyi üçün lazım olan qoyun ətini təmizləyib yuyun və suyunu verməsi üçün bir kasaya yığın.
✅ Basma üçün istifadə edəcəyiniz soğanı soyub yuyun və bir kasaya yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz kökü yuyub suyunu mətbəx dəsmalı ilə qurudun.
✅ İstifadə edəcəyiniz kartofun qabığını soyub yuyun.
✅ Lazım ola biləcək qədər sarımsağ təmizləyib kasaya yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz kələmin üzərini təmizləyib iri bir qaba alın.
✅ Basma üçün istifadə edəcəyiniz qırmızı bibəri yuyub təmizləyərək bir kasaya yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz qədər pomidor, yaşıl alma, yaşıl bibəri yuyub təmizləyərək kasalara yığın.
✅ Basma yeməyi üçün lazım olacaq ədviyyatları (reyhan, duz, istiot) ayrı-ayrı kasalara yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz qədər quyruq yağını təmizləyib yuyun və suyunu çəkməsi üçün mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz cəfərini (istəyə görə)təmizlıyib yuduqdan sonra bir mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
✅ Quyruq yağını lay-lay doğrayın.
✅ Əti iri-iri doğrayın.
✅ İstifadə edəcəyiniz kökü halqavari doğrayın.
✅ Lazım olacaq bibərləri uzunsov doğrayın.
✅ İstifadə edəcəyiniz soğanları ortadan bölərək aypara şəklində doğrayın.
✅ Sarımsaqları qabıqlı halda bütöv istifadə edin.
✅ Lazım olacaq qədər pomidoru yumru halqa şəklində doğrayın.
✅ İstifadə edəcəyiniz kələmin yarpaqlarının bir neçəsini doğramayın.
✅ Kələmin digər qismini isə rəmdələyin.
✅ İstifadə edəcəyiniz cəfərini çox da kiçik olmayacaq halda doğrayın.
✅ Alt hissəsi qlın olan bir qazandan istifadə edin.
✅ Qazana əvvəlcə quyruq yağını düzün.
✅ Quyruq yağının üzərindən əti düzün.
✅ Ətin üzərinə duz və ədviyyat səpin.
✅ Ətin üzərindən soğanı, pomidor, bibərləri düzün.
✅ Soğanın üzərindən yerkökünü düzün.
✅ Yerkökünün üzərinə isə kartofları bütöv halda yerləşdirin.
✅ Bundan sonra isə kələmi və bütöv halda olan sarımsaqları düzün.
✅ Bunların üzərindən duz, ədviyyat və cirəni səpin.
✅ Bunlar tamamlandıqdan sonra üzərini bütöv kələm yarpaqları ilə möhkəm bağlayın və qapağını örtün.
✅ Əvvəlcə ocağı gur yandırıb qazanı üzərinə yerləşdirin.
✅ Yemək qaynamağa başladığında ocağın atəşini azaldın.
✅ 1 saat 40 dəqiqəyə yaxın vam odda bişirin.
✅ Bütün tərəvəzlər öz suyunda bişəcəkdir.
✅ Basma yeməyini servis edərkən dərin bir yemək tabağına əvvəlcə kələmi yığın.
✅ Daha sonra ət və tərəvəzləri əlavə edin.
✅ Tam ortasına sarımsaq və bibəri yığın.
✅ Bu yeməyin görüntüsü və iyi iştah açır.
Leave a Reply