Beyti kababı

1. İstifadə edəcəyiniz kapya bibəri yuyub suyunu çəkməsi üçün mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
2. Sarımsaqların qabığını soyub bir kasaya yığın.
3. Lazım olacaq qədər pomidor püresini bir kiçik kasaya qoyun.
4. Cəfərini təmizləyərək bol suda yuyun və suyunu çəkmək üçün mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
5. Lazım olacaq qədər suyu bir stəkana süzün.
6. İstifadə edəcəyiniz yağı sos hazırlayacağınız tavaya alın.
7. Yuxanı torbasından çıxardın.
8. Üzəri üçün istifadə edəcəyiniz qatığı da bir kasaya alın.
9. Beyti kababı üçün lazım olacaq qiyməni qarışdırma qabına alın.
10. İstifadə edəcəyiniz duzu kiçik bir kasaya yığın.

1. Qiyməni bir qarışdırma qabında qarışdırın.
2. Kabab üçün istifadə edəcəyiniz kapya bibəri kiçik-kiçik doğrayın.
3. Sarımsaqları kiçik-kiçik doğrayın.
4. Cəfərini də kiçik-kiçik doğrayın.

1. Qiymənin üzərinə qırmızı bibəri əlavə edərək qarışdırın.
2. Duzu da qiyməyə əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
3. Hazır olan qiymədən uzunsov şəkildə olan küftələr hazırlayın.
4. Hazır küftələri yağlı kağız sərilmış soba sinisinə düzün.

1. Tavaya duru yağı əlavə edib qızdırın.
2. Sarımsağı kiçik-kiçik doğrayıb yağda azca qovurun.
3. Sarımsaqların üzərinə kiçik-kiçik doğradığınız cəfərini də əlavə edib bir-iki dəfə qarışdırın.
4. Sonra tavaya azca su əlavə edib yenidən qarışdırın.
5. Hazırladığınız qarışımın üzərinə pomidor püresı də əlavə edərək qarışdırın.
6. Sosunuz hazırdır.

1. Sobanı qızdırın.
2. Bişirmə sinisinə yığdığınız küftələri sobada hər iki üzü qızarana qədər bişirin.
3. Küftələr qızardıqdan sonra sobadan çıxardın.

1. Bundan sonra iki ədəd Milli dad lavaşını götürüb hər iki üzünü tavadakı sarımsaqlı qarışımda isladın.
2. Lavaşın birini ikiyə qatlayın və içərisinə hazır küftəni qoyaraq rulon şəklində bükün.
3. Bükdüyünüz rulonları 2 barmaq enində doğrayıb servis sinisinə yığın.

Kababınız servis üçün hazırdır. Üzərinə hazırladığınız sosu və qatığı da tökərək servis edin.
Beyti kababını öz arzunuza görə bəzəyərək istədiyiniz ərzaqlarla da servis edə bilərsiniz.