Facebook: facebook.com/1001dad
instagram: instagram.com/1001dad
https://www.youtube.com/1001dad
Bibər dolması-Bibərli pendirli qəlyanaltı üçün lazım olan ərzaqlar:
- 150 q Tilsiter pendiri,
- 2 ədəd yumurta,
- Yarım dəstə şüyüd,
- 2 diş sarımsaq,
- Ala bildiyi qədər duz,
- istiot,
- 2 xörək qaşığı mayonez,
- Kahı,
- rəngli bibərlər,
Bibər dolması-Bibərli pendirli qəlyanaltının hazırlanma qaydası:
- Əvvəlcə ərzaqları istifadə üçün hazırlayın. Şüyüdü kiçik -kiçik doğrayın.
- Sarımsaqların qabıqlarını soyub əzin.
- Yumurtaları bişirib doğrayın.
- Bibərləri yuyub suyunu qurutduqdan sonra içini təmizləyin.
- Holland pendirini də rəndələyin.
- Bütün bunlardan sonra ərzaqları qarışdırın.
- Üzərinə mayonez, duz, istiotu da əlavə edib yenidən bir az qarışdırın.
- Qarışım hazır olduqdan sonra içərisini təmizlədiyiniz bibərlərin içərisinə hazır qarışımdan dolduraraq soyuducuya qoyuyn.
- Soyuducuda içərisi doldurulmuş bibərləri 0, 5-1, 5 saata qədər saxlayın.
- Sonra soyuducudan bibəri çıxardaraq dilimləyib bir servis tabağına yığın və kahı ilə süsləyin.
- Bibər dolması servisə hazırdır.
Leave a Reply