Bibər dolması-Bibərli pendirli qəlyanaltı

Bibər dolması-Bibərli pendirli qəlyanaltı  üçün lazım olan ərzaqlar:

• 150 q Tilsiter pendiri,
• 2 ədəd yumurta,
• Yarım dəstə şüyüd,
• 2 diş sarımsaq,
• Ala bildiyi qədər duz,
• istiot,
• 2 xörək qaşığı mayonez,
• Kahı,
• rəngli bibərlər,

Bibər dolması-Bibərli pendirli qəlyanaltının hazırlanma qaydası:

• Əvvəlcə ərzaqları istifadə üçün hazırlayın. Şüyüdü kiçik -kiçik doğrayın.
• Sarımsaqların qabıqlarını soyub əzin.
• Yumurtaları bişirib doğrayın.
• Bibərləri yuyub suyunu qurutduqdan sonra  içini təmizləyin.
• Holland pendirini də rəndələyin.
• Bütün bunlardan sonra ərzaqları qarışdırın.
• Üzərinə mayonez, duz, istiotu da əlavə edib yenidən bir az qarışdırın.
• Qarışım hazır olduqdan sonra içərisini təmizlədiyiniz bibərlərin içərisinə hazır qarışımdan dolduraraq soyuducuya qoyuyn.
• Soyuducuda içərisi doldurulmuş bibərləri 0, 5-1, 5 saata qədər saxlayın.
• Sonra soyuducudan bibəri çıxardaraq dilimləyib bir servis tabağına yığın və kahı ilə süsləyin.
• Bibər dolması servisə hazırdır.

Nuş olsun!