Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal
Bol soslu evdə hazırlanan islaq hamburger
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti45 dəqBişmə Vaxtı30 dəqÜmumi Vaxt1 saat 15 dəq
Lazım olan ərzaqlar
Sos üçün
Küftələri bişirmək üçün
Hazırlanma qaydası
1
Əfsanəvi islaq hamburger

• Əvvəlcə dərin bir qaba ərzaqları əlavə edərək küftə içini hazırlayın.
• Ərzaqları qarışdırdıqdan sonra axırda ədviyyatlarını qarışdırın.
• yoğurub hazırladığınız qiyməni hava almaması üçün üzərini strec filmlə bağlayb soyuducuya qoyun.
• Tavaya zeytun yağını qoyub sarımsaqları bir azca qovurun.
• Pomidor tomatını da əlavə edərək qovurmağa davam edin.
• Sonda isə duzunu və ədviyyatı əlavə edərək bişirin.
• Sosumuz artıq hazırdır.
• Sosu bir kənara alın.
• Soyuducuya qoyduğunuz hazır qiyməni çıxardaraq küftələr hazırlayın.
• Hazırladığınız küftələrə şəkil verməyə çalışın.
• Şəkil vüediyiniz küftələri bişirmə tavasına alıb bişirin.
• Amma çalışın küftələri bişirdiyiniz yağ qaynar olsun.
• Tavada küftələri qurutmayacaq şəkildə hər iki üzünü bişirin.
• Küftələri bişirdikdən sonra 2 ədəd soba kağızını əlinizlə əzərək suda isladın.
• İslanmış kağızları açaraq hamburgerləri bişirəcəyiniz tavanın alt hissəsinə açın.
• Hamburger çörəyinin alt hissəsini hazırladığınız sosa batırıb tavaya qoyun.
• Küftələri çörəklərin üzərinə yerləşdirib üstə qoyacağınız çörəyi də sosa batırıb küftənin üzərinə qoyun.
• Qalan sosu da tavadakı küftələrin üzərinə əlavə edərək qapağını qapadaraq vam odda 10 dəqiqə bişirin.
• 4-5 dəqiqə soyumasını gözləyərək yanında kartof da qızardaraq servis edə bilərsiniz.

Hamburger bişirərkən diqqət edəcəkləriniz
2

• Küftələri bişirdikdən sonra 2 ədəd soba kağızını əlinizlə əzərək suda isladın.
• İslanmış kağızları açaraq hamburgerləri bişirəcəyiniz tavanın alt hissəsinə açın.
• Hamburger çörəyinin alt hissəsini hazırladığınız sosa batırıb tavaya qoyun.
• Küftələri çörəklərin üzərinə yerləşdirib üstə qoyacağınız çörəyi də sosa batırıb küftənin üzərinə qoyun.
• Qalan sosu da tavadakı küftələrin üzərinə əlavə edərək qapağını qapadaraq vam odda 10 dəqiqə bişirin.
• 4-5 dəqiqə soyumasını gözləyərək yanında kartof da qızardaraq servis edə bilərsiniz.

3

Islaq hamburgeri normal hamburgerdən fərqləndirən xüsusiyyətlərdən biri də küftə ərzaqlarının çox az yoğrularaq hazırlanmasıdır.
Donmayacaq şəkildə bir az soyuducuda dincə qoyun.
Küftələre şəkil verərkən hamburger çörəyindən bir az böyük hazırlayın.
Çünki bişən zaman küftələr bir az kiçiləcəkdir.
Azca ıslaq qalmalarına çalışın.
Çox qızarması islaqlığına və dadına təsir edəcəkdir.

Nuş olsun!

 

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar
Sos üçün
Küftələri bişirmək üçün

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1
Əfsanəvi islaq hamburger

• Əvvəlcə dərin bir qaba ərzaqları əlavə edərək küftə içini hazırlayın.
• Ərzaqları qarışdırdıqdan sonra axırda ədviyyatlarını qarışdırın.
• yoğurub hazırladığınız qiyməni hava almaması üçün üzərini strec filmlə bağlayb soyuducuya qoyun.
• Tavaya zeytun yağını qoyub sarımsaqları bir azca qovurun.
• Pomidor tomatını da əlavə edərək qovurmağa davam edin.
• Sonda isə duzunu və ədviyyatı əlavə edərək bişirin.
• Sosumuz artıq hazırdır.
• Sosu bir kənara alın.
• Soyuducuya qoyduğunuz hazır qiyməni çıxardaraq küftələr hazırlayın.
• Hazırladığınız küftələrə şəkil verməyə çalışın.
• Şəkil vüediyiniz küftələri bişirmə tavasına alıb bişirin.
• Amma çalışın küftələri bişirdiyiniz yağ qaynar olsun.
• Tavada küftələri qurutmayacaq şəkildə hər iki üzünü bişirin.
• Küftələri bişirdikdən sonra 2 ədəd soba kağızını əlinizlə əzərək suda isladın.
• İslanmış kağızları açaraq hamburgerləri bişirəcəyiniz tavanın alt hissəsinə açın.
• Hamburger çörəyinin alt hissəsini hazırladığınız sosa batırıb tavaya qoyun.
• Küftələri çörəklərin üzərinə yerləşdirib üstə qoyacağınız çörəyi də sosa batırıb küftənin üzərinə qoyun.
• Qalan sosu da tavadakı küftələrin üzərinə əlavə edərək qapağını qapadaraq vam odda 10 dəqiqə bişirin.
• 4-5 dəqiqə soyumasını gözləyərək yanında kartof da qızardaraq servis edə bilərsiniz.

Hamburger bişirərkən diqqət edəcəkləriniz
2

• Küftələri bişirdikdən sonra 2 ədəd soba kağızını əlinizlə əzərək suda isladın.
• İslanmış kağızları açaraq hamburgerləri bişirəcəyiniz tavanın alt hissəsinə açın.
• Hamburger çörəyinin alt hissəsini hazırladığınız sosa batırıb tavaya qoyun.
• Küftələri çörəklərin üzərinə yerləşdirib üstə qoyacağınız çörəyi də sosa batırıb küftənin üzərinə qoyun.
• Qalan sosu da tavadakı küftələrin üzərinə əlavə edərək qapağını qapadaraq vam odda 10 dəqiqə bişirin.
• 4-5 dəqiqə soyumasını gözləyərək yanında kartof da qızardaraq servis edə bilərsiniz.

3

Islaq hamburgeri normal hamburgerdən fərqləndirən xüsusiyyətlərdən biri də küftə ərzaqlarının çox az yoğrularaq hazırlanmasıdır.
Donmayacaq şəkildə bir az soyuducuda dincə qoyun.
Küftələre şəkil verərkən hamburger çörəyindən bir az böyük hazırlayın.
Çünki bişən zaman küftələr bir az kiçiləcəkdir.
Azca ıslaq qalmalarına çalışın.
Çox qızarması islaqlığına və dadına təsir edəcəkdir.

Nuş olsun!
Evdə hazırlanan bol soslu islaq hamburger