Yazdırma Seçimləri:

Evdə hazırlanan bol soslu islaq hamburger

Verimlilik1 PorsiyaHazırlanma Müddəti45 dəqBişmə Vaxtı30 dəqÜmumi Vaxt1 saat 15 dəq

Bol soslu evdə hazırlanan islaq hamburger

İslaq Keks Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
 500 q dana qiymə
 1 ədəd quru soğan
 1 ədəd yumurta
 istiot
 cirə
 duz
 1 diş sarımsaq
 0,50 stəkan suxarı
Sos Üçün
 5 yemək qaşığı zeytun yağı
 2 diş sarımsaq
 1 çimdik kəklikotu
 300 q pomidor tomatı
 duz
 istiot
Küftələri Bşirmək Üçün
 duru yağ
Hamburger Üçün Ərzaqların Yığılması
1

1. Hamburger hazırlamaq üçün dana ətini təmizləyib qiymə hazırlayın.
2. İstifadə edəcəyniz quru soğanı soyub doğrayın.
3. Hamburger üçün lazım olan yumurtanı yuyub kasaya qoyun.
4. Lazım olan istiotu, cirəni, duzu, kəklikotunu, suxarını ayrıca kasalara yığın.
5. Hamburger üçün lazım olan sarımsağı təmizləyib bir kasaya yığın.
6. İstifadə edəcəyiniz zeytun yağını bir qaba süzün.
7. Pomidor tomatını kiçik bir kasaya alın.
8. Hamburgeri bişirəcəyiniz duru yağı tavaya yığın.

Küftələrin Hazırlanma Qaydası
2

Əfsanəvi islaq hamburger

1. Əvvəlcə dərin bir qaba ərzaqları əlavə edərək küftə içini hazırlayın.
2. Ərzaqları qarışdırdıqdan sonra ədviyyatlarını qarışdırın.
3. Yoğurub hazırladığınız qiyməni hava almaması üçün üzərini strec filmlə bağlayb soyuducuya qoyun.
4. Islaq hamburgeri normal hamburgerdən fərqləndirən xüsusiyyətlərdən biri də küftə ərzaqlarının çox az yoğrularaq hazırlanmasıdır.
5. Donmayacaq şəkildə bir az soyuducuda dincə qoyun.
6. Hazırladığınız küftələrə şəkil verməyə çalışın.

Sosun Hazırlanma Qaydası
3

1. Tavaya zeytun yağını qoyub sarımsaqları bir azca qovurun.
2. Pomidor tomatını da əlavə edərək qovurmağa davam edin.
3. Sonda isə duzunu və ədviyyatı əlavə edərək bişirin.
4. Sosunuz artıq hazırdır.
5. Sosu bir kənara alın.

Hamburgerin Bişirilmə Qaydası
4

1. Küftələri bişirdikdən sonra 2 ədəd soba kağızını əlinizlə əzərək suda isladın.
2. İslanmış kağızları açaraq hamburgerləri bişirəcəyiniz tavanın alt hissəsinə açın.
3. Hamburger çörəyinin alt hissəsini hazırladığınız sosa batırıb tavaya qoyun.
4. Küftələri çörəklərin üzərinə yerləşdirib üstə qoyacağınız çörəyi də sosa batırıb küftənin üzərinə qoyun.
5. Qalan sosu da tavadakı küftələrin üzərinə əlavə edərək qapağını qapadaraq vam odda 10 dəqiqə bişirin.

Hamburgerin Servis Edilməsi
5

4-5 dəqiqə soyumasını gözləyərək yanında kartof da qızardaraq servis edə bilərsiniz.

Nuş olsun!