Brokoli salatı

Brokolini kiçik parçalara ayıraraq yuyun və isti suda bişirin.
Sonra süzün.
Kökü təmizləyib yuyun.
Kökü doğrayın.
Kökü də isti suda bişirin.
Qırmızı ətli bibəri də yuyub təmizləyin və doğrayıb isti suda bişirin.
Bütün ərzaqları bişirdikdən sonra servis tabağına alıb üzərinə duz, zeytun yağı, döyülmüş sarımsaq və narşərabını əlavə edib qarışdırın.
Ən son qarğıdalı dənələrini də əlavə edib servis edin.
Qeyd:
Tərəvəzlər bişdikdən sonra isti sudan çıxardıb soyuq suya qoysanız rəngini qoruyar və parlaq görünər.