Yazan1001 dadKateqoriya, ÇətinlikNormal
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti25 dəqBişmə Vaxtı35 dəqÜmumi Vaxt1 saat
Creme-Brule Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
Üzəri üçün
Hazırlanma Qaydası
1

✅ Süd və qaymağı qarışdırıb qaynamaq üçün sobaya qoyun.
✅ Sonra yumurta sarısı, vanil ekstraktı və şəkəri çalın. (İçində heç şəkər dənəsi qalmayana qədər çalın)
✅ Yumurta və şəkərli qarışığı az-az əlavə edərək qaynayan qarışığı qarışdırın.
✅ Qarışığı iki dəfə süzün ki, heç bir qalıq qalmasın.
✅ Süzülmüş qarışığı ən azı on dəqiqə dincəlməyə qoyun və köpük tamamilə çökənə qədər bu müddəti uzada bilərsiniz.
✅ Qalan son köpüyü bir qaşıq ilə götürün və qarışığı çox dərin olmayan sobada yanmayan kasalara boşaldın.
✅ Kiçik köpüklər varsa, onları salfetin köməyi ilə götürün.
✅ Soba qabının içinə təmiz bir parça sərin.
✅ Qabların yarısına çatana qədər parçanın üzərinə su tökün və sobada 125 dərəcədə 35-40 dəqiqə bişirin.
✅ Sobadan çıxan desertlər hələ də bir qədər yumşaq olmalıdır.
✅ Əvvəlcə otaq temperaturunda soyudulmalı və sonra ən azı üç saat soyuducuda saxlanmalıdır.
✅ Şəkəri tavada əridib nazik təbəqə ilə desertinizin üzərinə tökə bilərsiniz.

Nuş Olsun!

 

Ərzaqlar

Creme-Brule Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
Üzəri üçün

Təlimatlar

Hazırlanma Qaydası
1

✅ Süd və qaymağı qarışdırıb qaynamaq üçün sobaya qoyun.
✅ Sonra yumurta sarısı, vanil ekstraktı və şəkəri çalın. (İçində heç şəkər dənəsi qalmayana qədər çalın)
✅ Yumurta və şəkərli qarışığı az-az əlavə edərək qaynayan qarışığı qarışdırın.
✅ Qarışığı iki dəfə süzün ki, heç bir qalıq qalmasın.
✅ Süzülmüş qarışığı ən azı on dəqiqə dincəlməyə qoyun və köpük tamamilə çökənə qədər bu müddəti uzada bilərsiniz.
✅ Qalan son köpüyü bir qaşıq ilə götürün və qarışığı çox dərin olmayan sobada yanmayan kasalara boşaldın.
✅ Kiçik köpüklər varsa, onları salfetin köməyi ilə götürün.
✅ Soba qabının içinə təmiz bir parça sərin.
✅ Qabların yarısına çatana qədər parçanın üzərinə su tökün və sobada 125 dərəcədə 35-40 dəqiqə bişirin.
✅ Sobadan çıxan desertlər hələ də bir qədər yumşaq olmalıdır.
✅ Əvvəlcə otaq temperaturunda soyudulmalı və sonra ən azı üç saat soyuducuda saxlanmalıdır.
✅ Şəkəri tavada əridib nazik təbəqə ilə desertinizin üzərinə tökə bilərsiniz.

Nuş Olsun!
Creme-brule