Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikAsand
çuğundur turşusu
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti25 dəqBişmə Vaxtı15 dəqÜmumi Vaxt40 dəq
Lazım Olan Ərzaqlar
Hazırlanma Qaydası
1

✅ Çuğundurun yaşıl yarpaqlarını kəsin.
✅ Çuğundur köklərinin torpaqlarını təmizlədikdən sonra bol suyla təmiz-təmiz yuyun.
✅ Turşuyu hazırlayacağınız bankanın alacağı qədər suyun içində çuğunduru bişirin.
✅ Bişirdiyiniz çuğundurları sudan çıxardaraq isti - isti qabıqlarını soyun.
✅ Çuğundurların böyüklüyünə görə bölün.

2

✅ Doğradığınız çuğundurları şüşə bankalara yığın.
✅ Qabıqlarını soyduğunuz sarımsaqları duz ilə yaxşıca döyün.
✅ Çuğundur bişirdiyiniz suyun içinə 1 su stəkanı sirkəylə birlikdə atın və duzun əriməsini gözləyin.
✅ Duz əridikdən sonra 1 şirniyyat qaşığı şəkər əlavə edib bankanın ağzını möhkəm bağlayın.
✅ Otaq temperaturunda 2 gün saxladıqdan sonra sərin yerə qoymaq lazımdır.

Nuş Olsun!

 

Ərzaqlar

Lazım Olan Ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma Qaydası
1

✅ Çuğundurun yaşıl yarpaqlarını kəsin.
✅ Çuğundur köklərinin torpaqlarını təmizlədikdən sonra bol suyla təmiz-təmiz yuyun.
✅ Turşuyu hazırlayacağınız bankanın alacağı qədər suyun içində çuğunduru bişirin.
✅ Bişirdiyiniz çuğundurları sudan çıxardaraq isti - isti qabıqlarını soyun.
✅ Çuğundurların böyüklüyünə görə bölün.

2

✅ Doğradığınız çuğundurları şüşə bankalara yığın.
✅ Qabıqlarını soyduğunuz sarımsaqları duz ilə yaxşıca döyün.
✅ Çuğundur bişirdiyiniz suyun içinə 1 su stəkanı sirkəylə birlikdə atın və duzun əriməsini gözləyin.
✅ Duz əridikdən sonra 1 şirniyyat qaşığı şəkər əlavə edib bankanın ağzını möhkəm bağlayın.
✅ Otaq temperaturunda 2 gün saxladıqdan sonra sərin yerə qoymaq lazımdır.

Nuş Olsun!
Çuğundur Turşusu