Yazan1001 dadKateqoriya, ÇətinlikNormal
şabalıdlı göbələk
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti10 dəqBişmə Vaxtı20 dəqÜmumi Vaxt30 dəq
Lazım Olan Ərzaqlar
🍄Şabalıdlı Göbələk Üçün Ərzaqların Yığılması
1

☘️ İstifadə edəcəyiniz duru yağı stəkana süzün.
☘️ İstifadə edəcəyiniz kərə yağını kasaya yığın.
☘️ Lazım olacaq şabalıdları təmizləyin.
☘️ Sarımsaqları təmizləyin.
☘️ Kəklikotunu, duzu və istiotu ayrıca kasalara yığın.
☘️ İstifadə edəcəyiniz soya sosunu kiçik bir kasaya yığın.
☘️ İstifadə edəcəyiniz soğanı soyub kasaya alın.
☘️ Göbələkləri yuyb təmizləyin və içərisindəki qumun təmizləməsi üçün ləyəndə suya qoyun.

🍄 Şabalıdlı Göbələk Üçün Ərzaqların Hazırlanması
2

☘️ Soğanları yeməklik doğrayın.
☘️ Şabalıdları qovurub qabığını soyun.
☘️ Göbələkləri doğrayın.
☘️ Sarımsaqları da kiçicik doğrayın.
☘️ Təzə kəklikotunu çubuqlarını təmizləyin.

🍄 Şabalıdlı Göbələyin Bişirilməsi
3

☘️ Bir tavada duru yağı və kərə yağını qızdırın.
☘️ Ardından doğranmış soğanları da əlavə edib qovurun.
☘️ Qovrulan soğanların üzərinə göbələkləri də əlavə edib suyunu salıb çəkənə qədər qovurmağa davam edin.
☘️ Ardından dilimlənmiş sarımsaqları, 5-6 yarpaq təzə kəklikotunu, duzu, istiotu da əlavə edib qarışdırın.
☘️ Son olaraq şabalıd və soya sosunu əlavə edib 3-4 dəqiqə ocaqda qarışdırın .
☘️ Şabalıdın özünəməxsus bir dadı yeməklərə elə bir ləzzət verir ki, əvvəlcədən nədən bu yeməyi hazırlamadıq deməyə məcbur olursan.
☘️ Təbii ki, sadəcə şabalıd deyil,göbələyin də bu tərifə təsiri böyükdür.
☘️ Soğan, təzə kəklikotu və soya sosunun da yoldaşlıq etdiyi qovurmanı çox sevəcəksiniz.

🍄Şabalıdlı Göbələyin Servis Edilməsi
4

☘️ Ocaqdan alıb isti -isti sevdiklərinizlə paylaşın.
☘️ Əğər hansi yeməyin yanına bu yemək daha yaxşı olar deyə düşünürsünüzsə, ət yeməkləri ilə birlikdə də tərcih edə bilərsiniz.

Nuş Olsun!

 

Ərzaqlar

Lazım Olan Ərzaqlar

Təlimatlar

🍄Şabalıdlı Göbələk Üçün Ərzaqların Yığılması
1

☘️ İstifadə edəcəyiniz duru yağı stəkana süzün.
☘️ İstifadə edəcəyiniz kərə yağını kasaya yığın.
☘️ Lazım olacaq şabalıdları təmizləyin.
☘️ Sarımsaqları təmizləyin.
☘️ Kəklikotunu, duzu və istiotu ayrıca kasalara yığın.
☘️ İstifadə edəcəyiniz soya sosunu kiçik bir kasaya yığın.
☘️ İstifadə edəcəyiniz soğanı soyub kasaya alın.
☘️ Göbələkləri yuyb təmizləyin və içərisindəki qumun təmizləməsi üçün ləyəndə suya qoyun.

🍄 Şabalıdlı Göbələk Üçün Ərzaqların Hazırlanması
2

☘️ Soğanları yeməklik doğrayın.
☘️ Şabalıdları qovurub qabığını soyun.
☘️ Göbələkləri doğrayın.
☘️ Sarımsaqları da kiçicik doğrayın.
☘️ Təzə kəklikotunu çubuqlarını təmizləyin.

🍄 Şabalıdlı Göbələyin Bişirilməsi
3

☘️ Bir tavada duru yağı və kərə yağını qızdırın.
☘️ Ardından doğranmış soğanları da əlavə edib qovurun.
☘️ Qovrulan soğanların üzərinə göbələkləri də əlavə edib suyunu salıb çəkənə qədər qovurmağa davam edin.
☘️ Ardından dilimlənmiş sarımsaqları, 5-6 yarpaq təzə kəklikotunu, duzu, istiotu da əlavə edib qarışdırın.
☘️ Son olaraq şabalıd və soya sosunu əlavə edib 3-4 dəqiqə ocaqda qarışdırın .
☘️ Şabalıdın özünəməxsus bir dadı yeməklərə elə bir ləzzət verir ki, əvvəlcədən nədən bu yeməyi hazırlamadıq deməyə məcbur olursan.
☘️ Təbii ki, sadəcə şabalıd deyil,göbələyin də bu tərifə təsiri böyükdür.
☘️ Soğan, təzə kəklikotu və soya sosunun da yoldaşlıq etdiyi qovurmanı çox sevəcəksiniz.

🍄Şabalıdlı Göbələyin Servis Edilməsi
4

☘️ Ocaqdan alıb isti -isti sevdiklərinizlə paylaşın.
☘️ Əğər hansi yeməyin yanına bu yemək daha yaxşı olar deyə düşünürsünüzsə, ət yeməkləri ilə birlikdə də tərcih edə bilərsiniz.

Nuş Olsun!
Dadı Damaqlarda Qalan Şabalıdlı Göbələk Qovurması