Duzlu, İçli Kurabiyə

✅ Yumşalmış kərə yağını, maye yağı, qatığı, yumurtanı dərin bir qabda qarışdırın.
✅ Unu dəzgahın üzərinə töküb ortasını açın.
✅ Hazırladığınız ərzaqları unun ortasında açılan oyuğa tökün.
✅ Qabartma tozunu una qarışdırın.
✅ Dəzgahın üzərindəki una toz şəkəri ,ədviyyatları da əlavə edərək yavaş-yavaş yoğurun.
✅ Hazırladığınız iç üçün olan ərzağı pendirli hazırlayarsınızsa ona yumurtanın ağını da əlavə edin.
✅ Hazırladıqdan sonra xəmiri dincə qoyun.
✅ Dincə qoyduğunuz xəmiri kiçik kündələrə ayırın.
✅ Həmin kündələri əlinizlə açın yəni yayın.
✅ Hazırladığınız içi uzununa açdığınız kiçik yaymaların içinə qoyub bükün.
✅ Soba sinisini yağlayın və bükdüyünüz qurabiyyələri siniyə yığın.
✅ Əvvəlcədən qızdırdığınız sobada üzərləri qızarana qəbər bişiri.