Yazan1001 dadKateqoriya, ÇətinlikNormal
empanadas
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti45 dəqBişmə Vaxtı30 dəqÜmumi Vaxt1 saat 15 dəq
Empanadas Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
Xəmiri Üçün
İçlik Üçün
Üzəri Üçün
Empanadas Xəmirinin Hazırlanması
1
empanadas

✅Su, yumurta və sirkəni kiçik bir kasada çırpın.
✅Kərə yağını əvvəlcədən soyuducuda dondurun.
✅Ələnmiş un, duz və küp şəklində kəsilmiş soyuq kərə yağını dərin bir qarışdırma qabına alın.
✅ Kərə yağını küp -küp doğradıqdan sonra istifadə edin.
✅Unlu və kərə yağlı qarışımın orta hissəsini açıb yumurtalı duru ərzaqları əlavə edin.
✅Bütün ərzaqları yaxşıca qarışdırın.
✅Azca unlanmış dəzgahın üzərində yoğurduğunuz xəmiri dincəlməsi üçün streç filmlə sarıyıb soyuducuya qaldırın.
✅Hazırladığınız xəmiri 40-45 dəqiqə dincə qoyun.

Empanadas İçliyi Üçün Ərzaqların Hazırlanması
2

✅İç üçün quru soğanı kiçik parçalar halında doğrayın.
✅Ortadan ikiyə kəsib çəyirdəklərini çıxartdığınız bibəri soğanlarla eyni ölçüdə doğrayın.
✅Bol suda yuduğunuz cəfərinin yarpaqlarını incə doğrayın.

Empanadas Üçün İçliyin Bişirilməsi
3

✅Duru yağı geniş bir tavada qızdırın.
✅Quru soğanları əlavə edib xəfif bir rəng alana qədər qovurun.
✅Az yağlı qiyməni suyunu çəkib rəng alana qədər soğanlarla birlikdə qovurun.
✅Bibərləri əlavə edib qarışdırın.
✅Duz və istiotu da əlavə edin.
✅Doğranmış cəfərini də əlavə edib ocaqdan alın.
✅Hazırladığınız qiyməli içliyi soyuması üçün kənara qoyun.

Empanadasın Hazırlanması
4

✅Soyuducuda dincə qoyduğunuz xəmiri kiçik kündələrə ayırın.
✅Azca unlanmış mətbəx dəzgahı üzərində yuvarlaq şəkildə açın.
✅Açılan xəmirlərin yarısına hazırladığınız iç xərcini qoyub yarım ay şəklində qapadın.
✅Bütün xəmir üçün eyni işləmi görün.
✅Hazırladığınız xəmirləri aralıqlı olaraq yağlı kağız sərili soba listinə yerləşdirin.
✅Kiçik bir qabda çırpdığınız yumurta və suyu Empanadasın üzərinə sürtün.

Empanadasın Bişirilməsi
5

✅ Sobanı əvvəlcədən 180 dərəcəyə yaxın qızdırın.
✅ 180 dərəcə qızdırılmış sobada 25-30 dəqiqə üzəri qızarana qədər bişirin.
✅ Üzəri qızarandan sonra sobadan alın.
✅ İlıq hala gələnə qədər soyudun.

Empanadasın Servis Edilmə Qydası
6

İlıq olaraq servis edin.
Çayla, soyuq ayranla servis edə bilərsiniz.

Nuş Olsun!

 

Ərzaqlar

Empanadas Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
Xəmiri Üçün
İçlik Üçün
Üzəri Üçün

Təlimatlar

Empanadas Xəmirinin Hazırlanması
1
empanadas

✅Su, yumurta və sirkəni kiçik bir kasada çırpın.
✅Kərə yağını əvvəlcədən soyuducuda dondurun.
✅Ələnmiş un, duz və küp şəklində kəsilmiş soyuq kərə yağını dərin bir qarışdırma qabına alın.
✅ Kərə yağını küp -küp doğradıqdan sonra istifadə edin.
✅Unlu və kərə yağlı qarışımın orta hissəsini açıb yumurtalı duru ərzaqları əlavə edin.
✅Bütün ərzaqları yaxşıca qarışdırın.
✅Azca unlanmış dəzgahın üzərində yoğurduğunuz xəmiri dincəlməsi üçün streç filmlə sarıyıb soyuducuya qaldırın.
✅Hazırladığınız xəmiri 40-45 dəqiqə dincə qoyun.

Empanadas İçliyi Üçün Ərzaqların Hazırlanması
2

✅İç üçün quru soğanı kiçik parçalar halında doğrayın.
✅Ortadan ikiyə kəsib çəyirdəklərini çıxartdığınız bibəri soğanlarla eyni ölçüdə doğrayın.
✅Bol suda yuduğunuz cəfərinin yarpaqlarını incə doğrayın.

Empanadas Üçün İçliyin Bişirilməsi
3

✅Duru yağı geniş bir tavada qızdırın.
✅Quru soğanları əlavə edib xəfif bir rəng alana qədər qovurun.
✅Az yağlı qiyməni suyunu çəkib rəng alana qədər soğanlarla birlikdə qovurun.
✅Bibərləri əlavə edib qarışdırın.
✅Duz və istiotu da əlavə edin.
✅Doğranmış cəfərini də əlavə edib ocaqdan alın.
✅Hazırladığınız qiyməli içliyi soyuması üçün kənara qoyun.

Empanadasın Hazırlanması
4

✅Soyuducuda dincə qoyduğunuz xəmiri kiçik kündələrə ayırın.
✅Azca unlanmış mətbəx dəzgahı üzərində yuvarlaq şəkildə açın.
✅Açılan xəmirlərin yarısına hazırladığınız iç xərcini qoyub yarım ay şəklində qapadın.
✅Bütün xəmir üçün eyni işləmi görün.
✅Hazırladığınız xəmirləri aralıqlı olaraq yağlı kağız sərili soba listinə yerləşdirin.
✅Kiçik bir qabda çırpdığınız yumurta və suyu Empanadasın üzərinə sürtün.

Empanadasın Bişirilməsi
5

✅ Sobanı əvvəlcədən 180 dərəcəyə yaxın qızdırın.
✅ 180 dərəcə qızdırılmış sobada 25-30 dəqiqə üzəri qızarana qədər bişirin.
✅ Üzəri qızarandan sonra sobadan alın.
✅ İlıq hala gələnə qədər soyudun.

Empanadasın Servis Edilmə Qydası
6

İlıq olaraq servis edin.
Çayla, soyuq ayranla servis edə bilərsiniz.

Nuş Olsun!
Empanadas