Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal
harissa-sos
Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti35 dəqBişmə Vaxtı25 dəqÜmumi Vaxt1 saat
Lazım Olan Ərzaqlar
Hazırlanma Qaydası
1

✅ Bibərləri yaxşıca yuyun və 200 dərəcəyə yaxın qızdırılmış sobada yaxud da manqalda közləyin.
✅ Közlənmiş bibərlərin toxum və sap hissələrini çıxardın.
✅ Qabıqılarını soyun və kiçik parçalar halında doğrayın.
✅ Qurudulmuş bibərləri bir kasanın içinə alın və isti suda 10 dəqiqəyə yaxın saxlayaraq yumşalmalarını təmin edin.
✅ Bibərləri sudan çıxardın və kiçik parçalar halında doğrayın.
✅ Ədviyyatları bir tavanın içində qarışdıraraq qovurun.
✅ İyi yayılmağa başladıqdan sonra ocaqdan alın.
✅ Ədviyyatları mətbəx robotunda toz halına gələnə qədər üyüdün.
✅ Üzərinə qurudulmuş bibərləri əlavə edib çəkin.
✅ Bu qarışımın üzərinə közlənmiş bibər, pomidor,bibər tomatı və döyülmüş sarımsaqları da əlavə edərək yaxşıca qarışdırın.
✅ Bu arada zeytun yağının 1/4-ni içərisinə əlavə edin .
✅ Ardından duz və zeytin yağının qalan hissəsini də əlavə edərək qarışdırın.
✅ Bütün ərzaqları bir bankanın içinə qoyun .
✅ Sosunuzu ağzı qapalı bir bankanın içində uzun zaman saxlaya bilərsiniz .
✅ Sosunuz servisə hazırdır.
✅ İstədiyiniz kimi servis edə bilərsiniz.

Nuş Olsun!

 

Ərzaqlar

Lazım Olan Ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma Qaydası
1

✅ Bibərləri yaxşıca yuyun və 200 dərəcəyə yaxın qızdırılmış sobada yaxud da manqalda közləyin.
✅ Közlənmiş bibərlərin toxum və sap hissələrini çıxardın.
✅ Qabıqılarını soyun və kiçik parçalar halında doğrayın.
✅ Qurudulmuş bibərləri bir kasanın içinə alın və isti suda 10 dəqiqəyə yaxın saxlayaraq yumşalmalarını təmin edin.
✅ Bibərləri sudan çıxardın və kiçik parçalar halında doğrayın.
✅ Ədviyyatları bir tavanın içində qarışdıraraq qovurun.
✅ İyi yayılmağa başladıqdan sonra ocaqdan alın.
✅ Ədviyyatları mətbəx robotunda toz halına gələnə qədər üyüdün.
✅ Üzərinə qurudulmuş bibərləri əlavə edib çəkin.
✅ Bu qarışımın üzərinə közlənmiş bibər, pomidor,bibər tomatı və döyülmüş sarımsaqları da əlavə edərək yaxşıca qarışdırın.
✅ Bu arada zeytun yağının 1/4-ni içərisinə əlavə edin .
✅ Ardından duz və zeytin yağının qalan hissəsini də əlavə edərək qarışdırın.
✅ Bütün ərzaqları bir bankanın içinə qoyun .
✅ Sosunuzu ağzı qapalı bir bankanın içində uzun zaman saxlaya bilərsiniz .
✅ Sosunuz servisə hazırdır.
✅ İstədiyiniz kimi servis edə bilərsiniz.

Nuş Olsun!
Ərəb Mətbəxinin Məşhur Sosu Harissa