Əriştə Mantısı

✅ Toyuq döşünü dərin bir qazanda yaxşıca qaynadın.
✅ Əmələ gələn köpüyü ətin üzərindən yığın.
✅ Su, un, yumurta və duzu dərin bir qabda qulaq ucu bərkliyində bir xəmir yoğurun.
✅ Unlanmış bir süfrədə xəmirləri incə bir şəkildə açın.
✅ Üzərini yaxşıca unlayıb , oxlava sarıyın.
✅ Oxlovu diqqətlicə çıxardıb rulo şəklindəki xəmirləri barmaq qalınlığında ərişdələr əldə edəcək ölçüdə bıçaqla kəsin.
✅ Bu xəmir lentlərini uzunca açıb altı yağlanmış bir soba sinisində qızardın.
✅ Yaxşıca qızaran bu ərişdə xəmirlərinin üzərinə əldə etdiyiniz ət suyunu gəzdirin.
✅ Üzərinə didilmiş toyuq ətini səpin.
✅ Çox az istiot gəzdirib servis tabağınıza alın.