Blinciki hamımız sevirik.
Sabah naharı zamanı süfrədə olanda süfrənin dadı duzu daha da artır.
Bu gün isə 1001dad.com saytı çox sevdiyiniz blincikləri qəhvəltında deyil fərqli bir təriflə təqdim edəcəkdir.
Bu yemək o qədər dadlı və ləzzətlidir ki,inana bilmirəm ki siz bir bilincik ilə doyasınız.
Bu dəfə blincikləri sizə ana yemək kimi təqdim edəcəyik, özü də adı gözəl, dadı gözəl............!
✅ İstifadə edəcəyiniz quzu ətini təmizləyib yuyaraq aşsüzənə yığın suyunu versin.
✅Lazım olacaq qədər soğanı soyub kasaya yığın.
✅İstifadə edəcəyiniz qırmızı bibər və yaşı bibəri təmizləyib yuyaraq mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
✅İstifadə edəcəyiniz kəklikotunu və qırmızı toz bibəri ayrıca kasalara yığın.
✅Lazım olan qədər pomidor tomatını kasaya yığın.
✅İstifadə edəcəyiniz maye yağ və südü ayrıca stəkanlara süzün.
✅Lazım olacaq unu və duzu ayrıca kasalara yığın.
✅İstifadə edəcəyiniz pomidoru yuyu b mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
✅ Lazım olacaq yumurtaları yuyub mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz holland pendirini kasaya yığın.
✅ Qırmızı əti quşbaşı doğrayın.
✅Soğanları kubik şəklində doğrayın.
✅Bibərləri də kubik şəklində doğrayın.
✅Pomidoru nazicik dilimləyin.
✅ Holland pendirini də incə dilimləyin.
✅ Sosu üçün duru yagi qazana qoyub tomatı bir az qovurun.
✅ Duzu və ədviyyatları əlavə edib isti su əlavə edin.
✅Bir az qaynatdıqdan sonra sosu ocağı söndürün.
✅ Qırmızı əti yumşalana qədər bişirin.
✅ Duru yagi qazana alıb əvvəlcə soğanları saralana qədər qızardın sonra bibərlər yumşalana qədər bişirin.
✅ Tomatı, duzu, ədviyyatları da əlavə edib bir az qovurun və ən sonda bişirdiyiniz ətləri əlavə edin.
✅ Bir azda ətlə qızardıb ocaqdan alin .
✅ Blinçik üçün olan ərzaqları qarışdırma qabına alın.
✅ Qarışdırmış olduğunuz ərzaqları yaxşıca çırpın.
✅ İçində topacıqlar qalmasın.
✅ Orta boyda blinçiklər bişirin.
✅ Hazırladığınız blinçiklərin içinə soyutduğunuz ətdən qoyub hər tərəfdən bağlayın.
✅ Soba qabina yerləşdirin. dolmaların üzərinə oncədən incə dilimlənmis holland
✅Soba qabına yığdığınız blincik dolmasının üzərinə dilimlədiyiniz holland pendirini
sonrada dilimlənmis pomidor dilimlərini qoyun.
✅Əvvəlcədən hazirladiginiz sosu qasiqla blinçiklərin ustunə tökün.
✅Sobanı əvvəlcədən 190 dərəcə qızdırın.
✅Hazırladığınız dolmaları qızdırdığınız sobaya qoyun.
✅ Üzəri qızarana qədər sobada bişirin.
Hazır bilincikləri isti-isti servis edin.
Dolmanın üzərini cəfəri ilə süsləyib servis edə bilərsiniz