Yazdırma Seçimləri:

Falafel

Verimlilik1 PorsiyaHazırlanma Müddəti30 dəqBişmə Vaxtı20 dəqÜmumi Vaxt50 dəq

falafel-

Falafel üçün lazım olan ərzaqlar
 1 stəkan noxud (bir gecə öncədən ısladılmış)
 1 stəkan quru paxla(bir gecə öncədən ısladılmış)
 1 ədəd soğan (6 hissəyə bölünmüş)
 1 diş sarımsaq
 0,50 dəstə cəfəri
 cirə
 duz
 istiot
Qızartmaq üçün
 1 stəkan duru yağ
Falafelin hazırlanma qaydası
1

falafel-

Bir gecə öncədən bol suda islatdığınız noxud və paxlanı dərin bir qarışdırma qabına alın.
Arzuya görə noxudları bişirib qabıqlarını soyduqdan sonra da falafel hazırlaya bilərsiniz.
Tamamən qarışdırdıqdan sonra mətbəx robortundan keçirdin .
Un halına gələnə qədər blenderdən bütün ərzaqları keçirin.
İçərisinə istəsəniz bir neçə yemək qaşığı zeytun yağı da əlavə edə bilərsiniz.
Ardından diğər ərzaqları da əlavə edərək mətbəx robortundan keçirdin.
Əldə rahat şəkil alan bir xəmir halına gətirib şəkil verin.
Falafel küftələrini vaxtiniz varsa soyuducuda saxladıqdan sonra dərin yağda qızardın.
Duru yağı dərin bir qazanda qızdırın.
Falafelləri qızgın yağda rəng alana qədər qızardın.
Üzəri xırt-xırt, iç hissəsi isə xəfif yumşaq olan falafelləriniz hazırdır.
İsti halda servis edə bilərsiniz.
Qızarmış falafelləri təzə soğan, çörək, limon suyu, ya da sarımsaqlı qatıqdan istifadə edərək servis edə bilərsiniz.

Nuş olsun!