Sobada Manqal Keyfi: Toyuq Kababı

✅İstifadə edəcəyiniz toyuq döşünü yuyub süzməyə qoyun.
✅İstifadə edəcəyiniz qatığı kasaya yığın.
✅Lazım olacaq sarımsaqları soyub kasaya yığın.
✅Lazım olacaq duzu bir kasay yığın.
✅İstifadə edəcəyiniz ədviyyatları kasaya yığın.
✅Göbələkləri təmizləyib yuyaraq bir az suda saxlayın.
✅İstifadə edəcəyiniz soğanı soyub kasay yığın.
✅İstifadə edəcəyiniz istiotu kasaya yığın.
✅İstifadə edəcəyiniz bibəri yuyub tumunu təmizləyərək mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
✅İstifadə edəcəyiniz kabakları yuyub mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.

✅Toyuq döşünü quşbaşı doğrayın.
✅Sarımsaqları rəndələyin
✅Bibəri və kabakları orta qalınlıqda doğrayın.
✅İstifadə edəcəyiniz soğanın suyunu sıxın.

✅ Dərin bir qabın içərisində quşbaşı şəklində doğranmış toyuq döşünü yığın.
✅ Üzərinə zeytun yağı, qatıq, soğan suyu, rəndələnmiş sarımsaqları , duz və ədviyyatları da əlavə edərək qarışdırın.
✅ Bu toyuqların üzərinə strec film çəkərək soyuducuda ən azından 1 saat saxlayın.

✅ Bir soba sinisinə yağlı kağız sərin.
✅ Sobanın orta hissəsinə bu sinini yerləşdirin.
✅ Şişləri soba telinin üzərinə düzün.
✅ Sobanı əvvəlcədən 180 dərəcədə 5 dəqiqə qədər qızdırın.
✅ Ardından telin üzərinə çöp şişləri düzərək bişməyə qoyun.
✅ Bəlli aralıqlarla yönlərini dəyişdirməyi çalışın.
✅ 20-25 dəqiqə qədər bu şəkilə bişirin.

İsti-isti servis edə bilərsiniz.
Öz arzunuza görə süsləyərək servis edə bilərsiniz.